Directions
- 1Pré-aqueça o forno a 220ºC.
- 2Em uma travessa, coloque batatinhas calabresas cozidas, pimentão vermelho, cebola e tomatinhos cereja.
- 3Regue os legumes com azeite e tempere com sal e pimenta do reino. Leve ao forno por 20 minutos.
- 4Enquanto os legumes assam, prepare a fraldinha. Retire o excesso de gordura, deixando um pouco.
- 5Tempere a fraldinha com o sal temperado.
- 6Dobre a fraldinha ao meio para obter um tamanho mais uniforme.
- 7Em uma frigideira, derreta os pedaços de gordura em fogo alto.
- 8Retire e doure a fraldinha dos dois lados em fogo alto.
- 9Para a pasta de pão de alho, misture cream cheese, manteiga, alho espremido, sal, pimenta, páprica defumada e parmesão ralado.
- 10Coloque a fraldinha sobre os legumes assados, cubra com a pasta de alho e espalhe uniformemente.
- 11Leve ao forno no modo grill até que fique bem gratinada.
Ingredients
- 1 fraldinha
- 1 batatinhas calabresas cozidas
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola
- 1 tomatinhos cereja
- 1 azeite
- 1 pimenta do reino
- 1 sal temperado
- 1 pote cream cheese
- 3 colheres de sopa manteiga
- 3 dentes de alho espremidos
- 1 páprica defumada
- 1 parmesão ralado
Equipment
fornotravessafrigideira
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