Fraldinha ao Forno Gratinada com Creme de Pão de Alho

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Pré-aqueça o forno a 220ºC.
  2. 2Pré-aqueça o forno a 220ºC.
  3. 3Pré-aqueça o forno a 220ºC.
  4. 4Em uma travessa, coloque batatinhas calabresas cozidas, pimentão vermelho, cebola e tomatinhos cereja.
  5. 5Em uma travessa, coloque batatinhas calabresas cozidas, pimentão vermelho, cebola e tomatinhos cereja.
  6. 6Em uma travessa, coloque batatinhas calabresas cozidas, pimentão vermelho, cebola e tomatinhos cereja.
  7. 7Regue os legumes com azeite e tempere com sal e pimenta do reino. Leve ao forno por 20 minutos.
  8. 8Regue os legumes com azeite e tempere com sal e pimenta do reino. Leve ao forno por 20 minutos.
  9. 9Regue os legumes com azeite e tempere com sal e pimenta do reino. Leve ao forno por 20 minutos.
  10. 10Enquanto os legumes assam, prepare a fraldinha. Retire o excesso de gordura, deixando um pouco.
  11. 11Enquanto os legumes assam, prepare a fraldinha. Retire o excesso de gordura, deixando um pouco.
  12. 12Enquanto os legumes assam, prepare a fraldinha. Retire o excesso de gordura, deixando um pouco.
  13. 13Tempere a fraldinha com o sal temperado.
  14. 14Tempere a fraldinha com o sal temperado.
  15. 15Tempere a fraldinha com o sal temperado.
  16. 16Dobre a fraldinha ao meio para obter um tamanho mais uniforme.
  17. 17Dobre a fraldinha ao meio para obter um tamanho mais uniforme.
  18. 18Dobre a fraldinha ao meio para obter um tamanho mais uniforme.
  19. 19Em uma frigideira, derreta os pedaços de gordura em fogo alto.
  20. 20Em uma frigideira, derreta os pedaços de gordura em fogo alto.
  21. 21Em uma frigideira, derreta os pedaços de gordura em fogo alto.
  22. 22Retire e doure a fraldinha dos dois lados em fogo alto.
  23. 23Retire e doure a fraldinha dos dois lados em fogo alto.
  24. 24Retire e doure a fraldinha dos dois lados em fogo alto.
  25. 25Para a pasta de pão de alho, misture cream cheese, manteiga, alho espremido, sal, pimenta, páprica defumada e parmesão ralado.
  26. 26Para a pasta de pão de alho, misture cream cheese, manteiga, alho espremido, sal, pimenta, páprica defumada e parmesão ralado.
  27. 27Para a pasta de pão de alho, misture cream cheese, manteiga, alho espremido, sal, pimenta, páprica defumada e parmesão ralado.
  28. 28Coloque a fraldinha sobre os legumes assados, cubra com a pasta de alho e espalhe uniformemente.
  29. 29Coloque a fraldinha sobre os legumes assados, cubra com a pasta de alho e espalhe uniformemente.
  30. 30Coloque a fraldinha sobre os legumes assados, cubra com a pasta de alho e espalhe uniformemente.
  31. 31Leve ao forno no modo grill até que fique bem gratinada.
  32. 32Leve ao forno no modo grill até que fique bem gratinada.
  33. 33Leve ao forno no modo grill até que fique bem gratinada.

Ingredients

  • 1 fraldinha
  • 1 fraldinha
  • 1 fraldinha
  • 1 batatinhas calabresas cozidas
  • 1 batatinhas calabresas cozidas
  • 1 batatinhas calabresas cozidas
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 cebola
  • 1 cebola
  • 1 cebola
  • 1 tomatinhos cereja
  • 1 tomatinhos cereja
  • 1 tomatinhos cereja
  • 1 azeite
  • 1 azeite
  • 1 azeite
  • 1 pimenta do reino
  • 1 pimenta do reino
  • 1 pimenta do reino
  • 1 sal temperado
  • 1 sal temperado
  • 1 sal temperado
  • 1 pote cream cheese
  • 1 pote cream cheese
  • 1 pote cream cheese
  • 3 colheres de sopa manteiga
  • 3 colheres de sopa manteiga
  • 3 colheres de sopa manteiga
  • 3 dentes de alho espremidos
  • 3 dentes de alho espremidos
  • 3 dentes de alho espremidos
  • 1 páprica defumada
  • 1 páprica defumada
  • 1 páprica defumada
  • 1 parmesão ralado
  • 1 parmesão ralado
  • 1 parmesão ralado

Equipment

fornotravessafrigideira