Directions
- 1Tempere os bifes com sal de parrilla e pimenta do reino.
- 2Em uma frigideira, adicione um pouco de azeite e sele os bifes por 3 minutos de cada lado.
- 3Vire os bifes, adicione manteiga, alecrim e dois dentes de alho amassados.
- 4Regue os bifes com a manteiga derretida.
- 5Desligue o fogo.
- 6Pique o gorgonzola.
- 7Em uma tigela, misture o gorgonzola com duas colheres de sopa de creme de leite fresco e duas colheres de sopa de farinha panko.
- 8Retire o alho e o alecrim da frigideira.
- 9Cubra os bifes com a mistura de gorgonzola.
- 10Leve ao forno preaquecido a 200 graus, de preferência com o grill ligado, de 5 a 7 minutos, para dourar.
- 11Corte e sirva.
Ingredients
- 2 bifes Anchos
- 1 a gosto Sal de parrilla
- 1 a gosto Pimenta do reino
- 1 um pouco Azeite
- 25 g Manteiga
- 2 raminhos Alecrim
- 2 dentes Alho amassados
- 100 g Gorgonzola
- 2 colheres de sopa Creme de leite
- 2 colheres de sopa Farinha panko
Equipment
panknifetongsspoonpepper milloven
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