Camarão à Guilho

Name: Camarão à Guilho
Total time: 3 min
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 500 g Camarão; 6 dentes Alho; 0 qb Azeite; 1 colher de sopa Manteiga; 1 Malagueta ou Piripiri; 100 ml Brandy; 0 qb Sal; 0 Pimenta preta moída; 0 Salsa fresca ou coentros picados; 1 Limão

Serves 1

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Directions

1Descascar o camarão e retirar a tripa.
2Temperar com sal e pimenta.
3Laminar uma generosa quantidade de alho.
4Regar o fundo de uma frigideira bem quente com azeite e colocar os camarões a selar até ficarem bem tostados.
5Adicionar o alho, mexer bem e adicionar uma malagueta a gosto.
6Flambé com brandy até o álcool evaporar.
7Adicionar um toque especial de pimenta doce e ervas frescas aromáticas (coentros).
8Adicionar manteiga em cubos para dar um toque mais cremoso e saboroso ao molho.
9Servir com Coca-Cola.

Ingredients

500 g Camarão
6 dentes Alho
0 qb Azeite
1 colher de sopa Manteiga
1 Malagueta ou Piripiri
100 ml Brandy
0 qb Sal
0 Pimenta preta moída
0 Salsa fresca ou coentros picados
1 Limão

Equipment

panelafacatesourafrigideira

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