Camarão à Guilho

3 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Descascar o camarão e retirar a tripa.
  2. 2Descascar o camarão e retirar a tripa.
  3. 3Descascar o camarão e retirar a tripa.
  4. 4Temperar com sal e pimenta.
  5. 5Temperar com sal e pimenta.
  6. 6Temperar com sal e pimenta.
  7. 7Laminar uma generosa quantidade de alho.
  8. 8Laminar uma generosa quantidade de alho.
  9. 9Laminar uma generosa quantidade de alho.
  10. 10Regar o fundo de uma frigideira bem quente com azeite e colocar os camarões a selar até ficarem bem tostados.
  11. 11Regar o fundo de uma frigideira bem quente com azeite e colocar os camarões a selar até ficarem bem tostados.
  12. 12Regar o fundo de uma frigideira bem quente com azeite e colocar os camarões a selar até ficarem bem tostados.
  13. 13Adicionar o alho, mexer bem e adicionar uma malagueta a gosto.
  14. 14Adicionar o alho, mexer bem e adicionar uma malagueta a gosto.
  15. 15Adicionar o alho, mexer bem e adicionar uma malagueta a gosto.
  16. 16Flambé com brandy até o álcool evaporar.
  17. 17Flambé com brandy até o álcool evaporar.
  18. 18Flambé com brandy até o álcool evaporar.
  19. 19Adicionar um toque especial de pimenta doce e ervas frescas aromáticas (coentros).
  20. 20Adicionar um toque especial de pimenta doce e ervas frescas aromáticas (coentros).
  21. 21Adicionar um toque especial de pimenta doce e ervas frescas aromáticas (coentros).
  22. 22Adicionar manteiga em cubos para dar um toque mais cremoso e saboroso ao molho.
  23. 23Adicionar manteiga em cubos para dar um toque mais cremoso e saboroso ao molho.
  24. 24Adicionar manteiga em cubos para dar um toque mais cremoso e saboroso ao molho.
  25. 25Servir com Coca-Cola.
  26. 26Servir com Coca-Cola.
  27. 27Servir com Coca-Cola.

Ingredients

  • 500 g Camarão
  • 500 g Camarão
  • 500 g Camarão
  • 6 dentes Alho
  • 6 dentes Alho
  • 6 dentes Alho
  • 0 qb Azeite
  • 0 qb Azeite
  • 0 qb Azeite
  • 1 colher de sopa Manteiga
  • 1 colher de sopa Manteiga
  • 1 colher de sopa Manteiga
  • 1 Malagueta ou Piripiri
  • 1 Malagueta ou Piripiri
  • 1 Malagueta ou Piripiri
  • 100 ml Brandy
  • 100 ml Brandy
  • 100 ml Brandy
  • 0 qb Sal
  • 0 qb Sal
  • 0 qb Sal
  • 0 Pimenta preta moída
  • 0 Pimenta preta moída
  • 0 Pimenta preta moída
  • 0 Salsa fresca ou coentros picados
  • 0 Salsa fresca ou coentros picados
  • 0 Salsa fresca ou coentros picados
  • 1 Limão
  • 1 Limão
  • 1 Limão

Equipment

panelafacatesourafrigideira
Camarão à Guilho | Clip Recipe