Purê de Abóbora Cabotiá

Name: Purê de Abóbora Cabotiá
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 quilo abóbora cabotiá; 1 fio azeite; 1 colher de sopa manteiga; 3 dentes alho; 1 metade pimenta dedo de moça; 1 metade cebola; 1 colher de chá páprica picante; 1 colher de chá sal; 1 água; 1 salsa

Serves 1

youtube.com

Purê de Abóbora Cabotiá

youtube.com

Serves 1

Directions

1Comece com 1 quilo de abóbora cabotiá descascada e cortada em cubinhos.
2Lave e escorra a abóbora.
3Em uma panela no fogão, adicione 1 fio de azeite e 1 colher de sopa de manteiga.
4Acrescente 3 dentes de alho e 1/2 pimenta dedo de moça.
5Adicione 1/2 cebola picada e misture.
6Adicione 1 colher de chá de páprica picante.
7Adicione a abóbora e misture.
8Adicione 1 colher de chá de sal (ajuste conforme o seu paladar) e um pouco de água para cozinhar a abóbora.
9Tampe a panela e cozinhe até a abóbora desmanchar.
10Desligue o fogo e amasse a abóbora até formar um purê.
11Adicione mais um pouco de cebola picada e misture.
12Sirva com arroz e linguiça ou carne seca.

Ingredients

1 quilo abóbora cabotiá
1 fio azeite
1 colher de sopa manteiga
3 dentes alho
1 metade pimenta dedo de moça
1 metade cebola
1 colher de chá páprica picante
1 colher de chá sal
1 água
1 salsa

Equipment

panelafogãocolher de sopaescorredor

Purê de Abóbora Cabotiá

Purê de Abóbora Cabotiá

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

Carne moída em copos

Cinco Marinadas Fáceis para Frango

Queijo Caseiro Fácil e Econômico

Rosbife Caseiro

Lombo Recheado

Requeijão Caseiro Cremoso

Pasta de Laranja Artesanal

Maionese de Limão

Frango Desfiado

FRANGO AO MOLHO CREMOSO DE ALHO E PARMESÃO

Mostarda em Grão Caseira

Salada de Batata e Brócolis com Iogurte