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Maionese Enformada

40m
Serves 1
facebook.com

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40m
Serves 1

Directions

  1. 1Misturar os legumes: batata, cenoura cozida, ervilha fresca e maçã verde.
  2. 2Temperar com pimenta do reino.
  3. 3Em outra tigela, misturar meio pote de maionese, meia caixinha de creme de leite, um fio generoso de azeite, meia cebola ralada, suco de meio limão, salsinha picada e uma lata de atum escorrido.
  4. 4Misturar bem o creme.
  5. 5Hidratar 1,5 pacotinhos de gelatina sem sabor usando caldo de legumes.
  6. 6Acrescentar a gelatina hidratada no creme e misturar bem.
  7. 7Juntar o creme aos legumes e misturar.
  8. 8Fazer uma camada de maionese no fundo de uma forma de bolo inglês, colocar os ovos cozidos alinhados e cobrir com o restante da mistura.
  9. 9Levar para a geladeira por no mínimo 40 minutos ou até ficar bem firme.
  10. 10Desenformar e decorar com tomatinhos em rama.

Ingredients

  • 1 batata
  • 1 cenoura cozida
  • 1 ervilha fresca
  • 1 maçã verde
  • 1 pimenta do reino
  • 0.5 pote maionese
  • 0.5 caixinha creme de leite
  • 1 fio generoso azeite
  • 0.5 cebola ralada
  • 0.5 limão suco de limão espremido
  • 1 salsa picada
  • 1 lata atum escorrido
  • 1.5 pacotinho gelatina sem sabor
  • 1 caldo de legumes
  • 6 ovos cozidos
  • 1 tomatinhos em rama

Equipment

bowlwhiskknifeloaf panspoon

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