Caldo Cabeça de Galo
Serves 1
Directions
- 1Comece cortando uma calabresa em pedacinhos bem pequenos.
- 2Comece cortando uma calabresa em pedacinhos bem pequenos.
- 3Comece cortando uma calabresa em pedacinhos bem pequenos.
- 4Em um recipiente, coloque uma xícara de farinha de mandioca e um pouco de água por cima, misture bem e deixe hidratando por alguns minutinhos.
- 5Em um recipiente, coloque uma xícara de farinha de mandioca e um pouco de água por cima, misture bem e deixe hidratando por alguns minutinhos.
- 6Em um recipiente, coloque uma xícara de farinha de mandioca e um pouco de água por cima, misture bem e deixe hidratando por alguns minutinhos.
- 7Corte uma cebola em pedacinhos bem pequenos também.
- 8Corte uma cebola em pedacinhos bem pequenos também.
- 9Corte uma cebola em pedacinhos bem pequenos também.
- 10Em uma panela à parte, coloque um fio de óleo junto com a cebola que cortou e misture.
- 11Em uma panela à parte, coloque um fio de óleo junto com a cebola que cortou e misture.
- 12Em uma panela à parte, coloque um fio de óleo junto com a cebola que cortou e misture.
- 13Acrescente a calabresa cortada e frite bem por alguns minutinhos.
- 14Acrescente a calabresa cortada e frite bem por alguns minutinhos.
- 15Acrescente a calabresa cortada e frite bem por alguns minutinhos.
- 16Acrescente um tomate picado em cubinhos pequenos e um pimentão também picado.
- 17Acrescente um tomate picado em cubinhos pequenos e um pimentão também picado.
- 18Acrescente um tomate picado em cubinhos pequenos e um pimentão também picado.
- 19Misture tudo muito bem.
- 20Misture tudo muito bem.
- 21Misture tudo muito bem.
- 22Tempere com sal, páprica, tempero baiano e chimichurri a gosto e misture novamente.
- 23Tempere com sal, páprica, tempero baiano e chimichurri a gosto e misture novamente.
- 24Tempere com sal, páprica, tempero baiano e chimichurri a gosto e misture novamente.
- 25Cubra esses ingredientes com água e misture.
- 26Cubra esses ingredientes com água e misture.
- 27Cubra esses ingredientes com água e misture.
- 28Adicione a farinha hidratada que preparou no início da receita e misture bem por alguns minutinhos.
- 29Adicione a farinha hidratada que preparou no início da receita e misture bem por alguns minutinhos.
- 30Adicione a farinha hidratada que preparou no início da receita e misture bem por alguns minutinhos.
- 31Adicione a couve picadinha e misture muito bem.
- 32Adicione a couve picadinha e misture muito bem.
- 33Adicione a couve picadinha e misture muito bem.
- 34Adicione três ovos dentro e misture tudo de novo.
- 35Adicione três ovos dentro e misture tudo de novo.
- 36Adicione três ovos dentro e misture tudo de novo.
- 37Acrescente a cebolinha picadinha por cima para dar aquele toque especial na receita.
- 38Acrescente a cebolinha picadinha por cima para dar aquele toque especial na receita.
- 39Acrescente a cebolinha picadinha por cima para dar aquele toque especial na receita.
- 40Agora é só se deliciar e servir essa maravilha para todo mundo.
- 41Agora é só se deliciar e servir essa maravilha para todo mundo.
- 42Agora é só se deliciar e servir essa maravilha para todo mundo.
Ingredients
- calabresa
- calabresa
- calabresa
- 1 xícara farinha de mandioca
- 1 xícara farinha de mandioca
- 1 xícara farinha de mandioca
- água
- água
- água
- cebola
- cebola
- cebola
- óleo
- óleo
- óleo
- tomate
- tomate
- tomate
- pimentão
- pimentão
- pimentão
- sal
- sal
- sal
- páprica
- páprica
- páprica
- tempero baiano
- tempero baiano
- tempero baiano
- chimichurri
- chimichurri
- chimichurri
- couve picadinha
- couve picadinha
- couve picadinha
- 3 ovos
- 3 ovos
- 3 ovos
- cebolinha picadinha
- cebolinha picadinha
- cebolinha picadinha
Equipment
facatábua de corterecipientepanelaespátulacolher
Tips
- Você pode utilizar os temperos da sua preferência.