Maionese de Aipim

Name: Maionese de Aipim
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 300 ml leite; 300 gr aipim cozido (retirar a fibra do meio); a gosto sal; lemon pepper; 1 colher de chá mostarda; 60 ml azeite; 0.5 suco de limão

Serves 1

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Maionese de Aipim

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Serves 1

Directions

1Cozinhe o aipim e retire a fibra do meio.
2Coloque o aipim cozido em um copo medidor/liquidificador.
3Adicione o leite ao copo com o aipim.
4Adicione uma colher de mostarda.
5Adicione o azeite.
6Esprema o suco de meio limão.
7Tampe o copo e bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
8Verifique a cremosidade do molho/maionese.
9Adicione o molho/maionese à salada de legumes.

Ingredients

300 ml leite
300 gr aipim cozido (retirar a fibra do meio)
a gosto sal
lemon pepper
1 colher de chá mostarda
60 ml azeite
0.5 suco de limão

Equipment

panelaraladorliquidificadorespremedor de limão

Tips

Pode ser usada para acompanhar saladas de legumes cozidos, como salada de batata, cenoura e ervilha.
É uma ótima opção para o almoço de domingo.

Maionese de Aipim

Maionese de Aipim

Directions

Ingredients

Equipment

Tips

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