Feijoada de Frango

30 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Limpe e corte as pernas de frango.
  2. 2Limpe e corte as pernas de frango.
  3. 3Limpe e corte as pernas de frango.
  4. 4Tempere o frango com sal.
  5. 5Tempere o frango com sal.
  6. 6Tempere o frango com sal.
  7. 7Pique a cebola e o tomate.
  8. 8Pique a cebola e o tomate.
  9. 9Pique a cebola e o tomate.
  10. 10Adicione um fio de azeite e coloque as perninhas de frango para selar.
  11. 11Adicione um fio de azeite e coloque as perninhas de frango para selar.
  12. 12Adicione um fio de azeite e coloque as perninhas de frango para selar.
  13. 13Retire o frango.
  14. 14Retire o frango.
  15. 15Retire o frango.
  16. 16Adicione a cebola, o alho, as folhas de louro e refogue.
  17. 17Adicione a cebola, o alho, as folhas de louro e refogue.
  18. 18Adicione a cebola, o alho, as folhas de louro e refogue.
  19. 19Adicione o tomate.
  20. 20Adicione o tomate.
  21. 21Adicione o tomate.
  22. 22Adicione o chouriço e refogue.
  23. 23Adicione o chouriço e refogue.
  24. 24Adicione o chouriço e refogue.
  25. 25Adicione a polpa de tomate, o vinho branco e o frango.
  26. 26Adicione a polpa de tomate, o vinho branco e o frango.
  27. 27Adicione a polpa de tomate, o vinho branco e o frango.
  28. 28Adicione água, sal e pimenta, tampe e deixe cozinhar por 15 minutos.
  29. 29Adicione água, sal e pimenta, tampe e deixe cozinhar por 15 minutos.
  30. 30Adicione água, sal e pimenta, tampe e deixe cozinhar por 15 minutos.
  31. 31Corte a cenoura em fatias e adicione-as ao frango.
  32. 32Corte a cenoura em fatias e adicione-as ao frango.
  33. 33Corte a cenoura em fatias e adicione-as ao frango.
  34. 34Adicione o feijão.
  35. 35Adicione o feijão.
  36. 36Adicione o feijão.
  37. 37Adicione a salsa picada.
  38. 38Adicione a salsa picada.
  39. 39Adicione a salsa picada.
  40. 40Sirva com arroz branco.
  41. 41Sirva com arroz branco.
  42. 42Sirva com arroz branco.

Ingredients

  • 2 unidades pernas de frango
  • 2 unidades pernas de frango
  • 2 unidades pernas de frango
  • 400 gramas feijão manteiga
  • 400 gramas feijão manteiga
  • 400 gramas feijão manteiga
  • 0.5 chouriço
  • 0.5 chouriço
  • 0.5 chouriço
  • 1 unidade cebola picada
  • 1 unidade cebola picada
  • 1 unidade cebola picada
  • 2 unidades dentes de alho picados
  • 2 unidades dentes de alho picados
  • 2 unidades dentes de alho picados
  • 1 unidade tomate maduro picado
  • 1 unidade tomate maduro picado
  • 1 unidade tomate maduro picado
  • 1 unidade folha de louro
  • 1 unidade folha de louro
  • 1 unidade folha de louro
  • 1 colher de chá colorau
  • 1 colher de chá colorau
  • 1 colher de chá colorau
  • 1 fio azeite
  • 1 fio azeite
  • 1 fio azeite
  • 2 colheres de sopa polpa de tomate
  • 2 colheres de sopa polpa de tomate
  • 2 colheres de sopa polpa de tomate
  • 1 unidade cenoura
  • 1 unidade cenoura
  • 1 unidade cenoura
  • a gosto sal
  • a gosto sal
  • a gosto sal
  • a gosto pimenta
  • a gosto pimenta
  • a gosto pimenta
  • a gosto salsa picada
  • a gosto salsa picada
  • a gosto salsa picada

Equipment

tábuafacapanela