Directions
- 1Limpe e corte as pernas de frango.
- 2Tempere o frango com sal.
- 3Pique a cebola e o tomate.
- 4Adicione um fio de azeite e coloque as perninhas de frango para selar.
- 5Retire o frango.
- 6Adicione a cebola, o alho, as folhas de louro e refogue.
- 7Adicione o tomate.
- 8Adicione o chouriço e refogue.
- 9Adicione a polpa de tomate, o vinho branco e o frango.
- 10Adicione água, sal e pimenta, tampe e deixe cozinhar por 15 minutos.
- 11Corte a cenoura em fatias e adicione-as ao frango.
- 12Adicione o feijão.
- 13Adicione a salsa picada.
- 14Sirva com arroz branco.
Ingredients
- 2 unidades pernas de frango
- 400 gramas feijão manteiga
- 0.5 chouriço
- 1 unidade cebola picada
- 2 unidades dentes de alho picados
- 1 unidade tomate maduro picado
- 1 unidade folha de louro
- 1 colher de chá colorau
- 1 fio azeite
- 2 colheres de sopa polpa de tomate
- 1 unidade cenoura
- a gosto sal
- a gosto pimenta
- a gosto salsa picada
Equipment
tábuafacapanela
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