Sopa de Legumes com Frango

Name: Sopa de Legumes com Frango
Total time: 14 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 coxa de frango com coxas; 1 cebola seca; 1 cenoura; 2 batatas; 2 tomates (descascados); 2 dentes de alho; 3 colheres de sopa azeite; 1 ponta de uma colher de chá cúrcuma; 0.5 suco de limão; 2 colheres de chá sal; 1 litro água; 1 pitada salsa picada; 1 a gosto pimenta preta; 2 folhas de louro

14m

Serves 1

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Sopa de Legumes com Frango

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14m

Serves 1

Directions

1Coloque o frango numa panela com água suficiente para cobri-lo e ferva bem. Adicione 1 colher de chá de sal e 2 folhas de louro.
2Após o cozimento, passe a água por uma peneira, separe a carne dos ossos e desfie.
3Pique os legumes grosseiramente e coloque-os na panela com azeite, 1 colher de chá de sal e açafrão.
4Adicione 1 litro de caldo de galinha (ou água se necessário) e cozinhe os legumes.
5Quando os legumes estiverem cozidos, bata-os no liquidificador.
6Adicione o frango desfiado, o suco de limão e a salsa.
7Desligue o fogo quando ferver. Sirva.

Ingredients

1 coxa de frango com coxas
1 cebola seca
1 cenoura
2 batatas
2 tomates (descascados)
2 dentes de alho
3 colheres de sopa azeite
1 ponta de uma colher de chá cúrcuma
0.5 suco de limão
2 colheres de chá sal
1 litro água
1 pitada salsa picada
1 a gosto pimenta preta
2 folhas de louro

Equipment

panelapeneiraliquidificador

Sopa de Legumes com Frango

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Ingredients

Equipment

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