Galinhada

Name: Galinhada
Total time: 20 min
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 fio azeite; 1 cebola; 5 dentes alho; 1 folha de louro; 1 pouco tomilho fresco; 5 tomates picados sem pele e sem semente; 200 g sobrecoxa desfiada; 1 xicara arroz agulha; 2 xicaras caldo de frango aquecido; 1 a gosto sal; 1 a gosto salsa

20m

Serves 1

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Galinhada

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20m

Serves 1

Directions

1Aqueça uma panela com um fio de azeite.
2Adicione a cebola em cubinhos e refogue por alguns minutos.
3Adicione cinco dentes de alho espremidos, uma folha de louro e um pouco de tomilho fresco e frite rapidamente.
4Junte cinco tomates picados sem pele e sem semente e refogue um pouco.
5Adicione 200g de sobrecoxa desfiada e incorpore.
6Adicione uma xícara de arroz agulha e frite por um minuto.
7Adicione duas xícaras de caldo de frango aquecido, sal e incorpore.
8Cozinhe semi tampado, em fogo baixo, até secar por completo.
9Desligue o fogo e deixe tampado cinco minutos, para terminar de cozinhar com o calor residual.
10Adicione salsinha, solte bem com um garfo e está pronto!

Ingredients

1 fio azeite
1 cebola
5 dentes alho
1 folha de louro
1 pouco tomilho fresco
5 tomates picados sem pele e sem semente
200 g sobrecoxa desfiada
1 xicara arroz agulha
2 xicaras caldo de frango aquecido
1 a gosto sal
1 a gosto salsa

Equipment

panelagarfo

Galinhada

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Ingredients

Equipment

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