Galinhada
Directions
- 1Aqueça uma panela com um fio de azeite.
- 2Adicione a cebola em cubinhos e refogue por alguns minutos.
- 3Adicione cinco dentes de alho espremidos, uma folha de louro e um pouco de tomilho fresco e frite rapidamente.
- 4Junte cinco tomates picados sem pele e sem semente e refogue um pouco.
- 5Adicione 200g de sobrecoxa desfiada e incorpore.
- 6Adicione uma xícara de arroz agulha e frite por um minuto.
- 7Adicione duas xícaras de caldo de frango aquecido, sal e incorpore.
- 8Cozinhe semi tampado, em fogo baixo, até secar por completo.
- 9Desligue o fogo e deixe tampado cinco minutos, para terminar de cozinhar com o calor residual.
- 10Adicione salsinha, solte bem com um garfo e está pronto!
Ingredients
- 1 fio azeite
- 1 cebola
- 5 dentes alho
- 1 folha de louro
- 1 pouco tomilho fresco
- 5 tomates picados sem pele e sem semente
- 200 g sobrecoxa desfiada
- 1 xicara arroz agulha
- 2 xicaras caldo de frango aquecido
- 1 a gosto sal
- 1 a gosto salsa
Equipment
panelagarfo