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Galinhada

20m
Serves 1
tiktok.com

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Serves 1

Directions

  1. 1Aqueça uma panela com um fio de azeite.
  2. 2Adicione a cebola em cubinhos e refogue por alguns minutos.
  3. 3Adicione cinco dentes de alho espremidos, uma folha de louro e um pouco de tomilho fresco e frite rapidamente.
  4. 4Junte cinco tomates picados sem pele e sem semente e refogue um pouco.
  5. 5Adicione 200g de sobrecoxa desfiada e incorpore.
  6. 6Adicione uma xícara de arroz agulha e frite por um minuto.
  7. 7Adicione duas xícaras de caldo de frango aquecido, sal e incorpore.
  8. 8Cozinhe semi tampado, em fogo baixo, até secar por completo.
  9. 9Desligue o fogo e deixe tampado cinco minutos, para terminar de cozinhar com o calor residual.
  10. 10Adicione salsinha, solte bem com um garfo e está pronto!

Ingredients

  • 1 fio azeite
  • 1 cebola
  • 5 dentes alho
  • 1 folha de louro
  • 1 pouco tomilho fresco
  • 5 tomates picados sem pele e sem semente
  • 200 g sobrecoxa desfiada
  • 1 xicara arroz agulha
  • 2 xicaras caldo de frango aquecido
  • 1 a gosto sal
  • 1 a gosto salsa

Equipment

panelagarfo

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