Kafta de Linguiça Recheada com Queijo Coalho

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Serves 4
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Directions

  1. 1Desmancha toda a linguiça e tira da tripa.
  2. 2Desmancha toda a linguiça e tira da tripa.
  3. 3Desmancha toda a linguiça e tira da tripa.
  4. 4Acrescentar hortelã picado.
  5. 5Acrescentar hortelã picado.
  6. 6Acrescentar hortelã picado.
  7. 7Acrescentar um pouco de farinha de pão para dar liga.
  8. 8Acrescentar um pouco de farinha de pão para dar liga.
  9. 9Acrescentar um pouco de farinha de pão para dar liga.
  10. 10Misturar tudo.
  11. 11Misturar tudo.
  12. 12Misturar tudo.
  13. 13Pegar o queijo coalho e modelar a kafta.
  14. 14Pegar o queijo coalho e modelar a kafta.
  15. 15Pegar o queijo coalho e modelar a kafta.
  16. 16Fazer o molho misturando maionese, mostarda e chimichurri.
  17. 17Fazer o molho misturando maionese, mostarda e chimichurri.
  18. 18Fazer o molho misturando maionese, mostarda e chimichurri.
  19. 19Assar as kaftas na grelha.
  20. 20Assar as kaftas na grelha.
  21. 21Assar as kaftas na grelha.
  22. 22Servir com o molho.
  23. 23Servir com o molho.
  24. 24Servir com o molho.

Ingredients

  • 1 kg linguiça toscana
  • 1 kg linguiça toscana
  • 1 kg linguiça toscana
  • 0.5 xícara folhas de hortelã
  • 0.5 xícara folhas de hortelã
  • 0.5 xícara folhas de hortelã
  • 500 g queijo coalho
  • 500 g queijo coalho
  • 500 g queijo coalho
  • 200 g maionese
  • 200 g maionese
  • 200 g maionese
  • 1 colher de sopa mostarda
  • 1 colher de sopa mostarda
  • 1 colher de sopa mostarda
  • 1 colher de sopa molho chimichurri
  • 1 colher de sopa molho chimichurri
  • 1 colher de sopa molho chimichurri
  • 1 farinha de pão
  • 1 farinha de pão
  • 1 farinha de pão

Equipment

knifewooden bowlgrillGrillLand Grill