Catupiry Caseiro
Serves 1
Directions
- 1Coloque 900ml de leite integral na panela.
- 2Coloque 900ml de leite integral na panela.
- 3Coloque 900ml de leite integral na panela.
- 4Adicione 3 colheres de vinagre e misture.
- 5Adicione 3 colheres de vinagre e misture.
- 6Adicione 3 colheres de vinagre e misture.
- 7Ferva até talhar em fogo alto.
- 8Ferva até talhar em fogo alto.
- 9Ferva até talhar em fogo alto.
- 10Com a ajuda de uma peneira, separe o soro da parte sólida.
- 11Com a ajuda de uma peneira, separe o soro da parte sólida.
- 12Com a ajuda de uma peneira, separe o soro da parte sólida.
- 13Bata tudo no liquidificador com o restante do leite, mussarela ralada, duas colheres de manteiga e sal a gosto.
- 14Bata tudo no liquidificador com o restante do leite, mussarela ralada, duas colheres de manteiga e sal a gosto.
- 15Bata tudo no liquidificador com o restante do leite, mussarela ralada, duas colheres de manteiga e sal a gosto.
- 16Bata muito bem até virar um creminho liso.
- 17Bata muito bem até virar um creminho liso.
- 18Bata muito bem até virar um creminho liso.
- 19Em uma panela antiaderente, adicione mais uma colher de manteiga e misture muito bem.
- 20Em uma panela antiaderente, adicione mais uma colher de manteiga e misture muito bem.
- 21Em uma panela antiaderente, adicione mais uma colher de manteiga e misture muito bem.
- 22Misture até engrossar.
- 23Misture até engrossar.
- 24Misture até engrossar.
Ingredients
- 900 ml Leite integral
- 900 ml Leite integral
- 900 ml Leite integral
- 3 c/sopa Vinagre
- 3 c/sopa Vinagre
- 3 c/sopa Vinagre
- 100 ml Leite
- 100 ml Leite
- 100 ml Leite
- 50 g Muzzarela
- 50 g Muzzarela
- 50 g Muzzarela
- 2 colheres Manteiga
- 2 colheres Manteiga
- 2 colheres Manteiga
- Sal
- Sal
- Sal
- 1 colher Manteiga
- 1 colher Manteiga
- 1 colher Manteiga
Equipment
panelapeneiraliquidificadorpanela antiaderente