Queijo Vegano

Serves 1
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Directions

  1. 1Slice cooked mandioca.
  2. 2Slice cooked mandioca.
  3. 3Slice cooked mandioca.
  4. 4Place slices of mandioca on a pan.
  5. 5Place slices of mandioca on a pan.
  6. 6Place slices of mandioca on a pan.
  7. 7Cook the slices until golden on both sides.
  8. 8Cook the slices until golden on both sides.
  9. 9Cook the slices until golden on both sides.
  10. 10Put the golden mandioca between two slices of bread.
  11. 11Put the golden mandioca between two slices of bread.
  12. 12Put the golden mandioca between two slices of bread.
  13. 13Add cooked mandioca to a liquidificador.
  14. 14Add cooked mandioca to a liquidificador.
  15. 15Add cooked mandioca to a liquidificador.
  16. 16Add óleo de coco, polvilho doce, polvilho azedo, suco de limão, levedura nutricional, água quente and sal.
  17. 17Add óleo de coco, polvilho doce, polvilho azedo, suco de limão, levedura nutricional, água quente and sal.
  18. 18Add óleo de coco, polvilho doce, polvilho azedo, suco de limão, levedura nutricional, água quente and sal.
  19. 19Bater tudo no liquidificador.
  20. 20Bater tudo no liquidificador.
  21. 21Bater tudo no liquidificador.
  22. 22Transferir para uma panela.
  23. 23Transferir para uma panela.
  24. 24Transferir para uma panela.
  25. 25Mexendo até desgrudar.
  26. 26Mexendo até desgrudar.
  27. 27Mexendo até desgrudar.
  28. 28Transferir para uma vasilha de vidro.
  29. 29Transferir para uma vasilha de vidro.
  30. 30Transferir para uma vasilha de vidro.
  31. 31Apertar bem, acerta bem e deixe esfriar um pouquinho.
  32. 32Apertar bem, acerta bem e deixe esfriar um pouquinho.
  33. 33Apertar bem, acerta bem e deixe esfriar um pouquinho.
  34. 34Leve para geladeira por umas quatro horas.
  35. 35Leve para geladeira por umas quatro horas.
  36. 36Leve para geladeira por umas quatro horas.

Ingredients

  • 1.5 xícara mandioca cozida e amassada
  • 1.5 xícara mandioca cozida e amassada
  • 1.5 xícara mandioca cozida e amassada
  • 0.25 xícara óleo de coco
  • 0.25 xícara óleo de coco
  • 0.25 xícara óleo de coco
  • 0.5 xícara polvilho doce
  • 0.5 xícara polvilho doce
  • 0.5 xícara polvilho doce
  • 0.5 xícara polvilho azedo
  • 0.5 xícara polvilho azedo
  • 0.5 xícara polvilho azedo
  • 0.5 unidade suco de limão
  • 0.5 unidade suco de limão
  • 0.5 unidade suco de limão
  • 2 colheres (sopa) levedura nutricional
  • 2 colheres (sopa) levedura nutricional
  • 2 colheres (sopa) levedura nutricional
  • 1 xícara água quente
  • 1 xícara água quente
  • 1 xícara água quente
  • 1 colher (chá) sal
  • 1 colher (chá) sal
  • 1 colher (chá) sal

Equipment

knifepanliquidificadorpanelaglass container

Tips

  • The original recipe is from YT @chef.marcelohorta
  • Ideal recipe for those who cannot or do not want to consume products with cow's milk.
Queijo Vegano | Clip Recipe