Espetos de Churrasco

58 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Em uma bandeja com plástico filme, coloque uma base com 300 g de bifes finos.
  2. 2Em uma bandeja com plástico filme, coloque uma base com 300 g de bifes finos.
  3. 3Em uma bandeja com plástico filme, coloque uma base com 300 g de bifes finos.
  4. 4Adicione o bacon como segunda camada.
  5. 5Adicione o bacon como segunda camada.
  6. 6Adicione o bacon como segunda camada.
  7. 7Esfarele o interior de 3 ou 4 linguiças e espalhe-o como última camada.
  8. 8Esfarele o interior de 3 ou 4 linguiças e espalhe-o como última camada.
  9. 9Esfarele o interior de 3 ou 4 linguiças e espalhe-o como última camada.
  10. 10Misture 1/4 de xícara de salsa, 1/4 de xícara de coentro, 1 dente de alho, 1/4 de cebola, 1 colher de sopa de mostarda, 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta.
  11. 11Misture 1/4 de xícara de salsa, 1/4 de xícara de coentro, 1 dente de alho, 1/4 de cebola, 1 colher de sopa de mostarda, 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta.
  12. 12Misture 1/4 de xícara de salsa, 1/4 de xícara de coentro, 1 dente de alho, 1/4 de cebola, 1 colher de sopa de mostarda, 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta.
  13. 13Processe até obter uma mistura homogênea e pincele sobre a camada de salsicha.
  14. 14Processe até obter uma mistura homogênea e pincele sobre a camada de salsicha.
  15. 15Processe até obter uma mistura homogênea e pincele sobre a camada de salsicha.
  16. 16Cubra tudo com filme plástico e leve ao congelador por 2 horas ou até congelar.
  17. 17Cubra tudo com filme plástico e leve ao congelador por 2 horas ou até congelar.
  18. 18Cubra tudo com filme plástico e leve ao congelador por 2 horas ou até congelar.
  19. 19Com o restante da marinada, misture 2 ovos e o suco de 1/2 limão.
  20. 20Com o restante da marinada, misture 2 ovos e o suco de 1/2 limão.
  21. 21Com o restante da marinada, misture 2 ovos e o suco de 1/2 limão.
  22. 22Processe até obter um molho cremoso.
  23. 23Processe até obter um molho cremoso.
  24. 24Processe até obter um molho cremoso.
  25. 25Retire a carne do congelador, retire o plástico e corte em cubos uniformes de aproximadamente 3x3 cm.
  26. 26Retire a carne do congelador, retire o plástico e corte em cubos uniformes de aproximadamente 3x3 cm.
  27. 27Retire a carne do congelador, retire o plástico e corte em cubos uniformes de aproximadamente 3x3 cm.
  28. 28Fure os cubos com espetos e leve para a grelha.
  29. 29Fure os cubos com espetos e leve para a grelha.
  30. 30Fure os cubos com espetos e leve para a grelha.
  31. 31Tempere com sal e pimenta.
  32. 32Tempere com sal e pimenta.
  33. 33Tempere com sal e pimenta.

Ingredients

  • 400 g bifes de carne bovina bem finos
  • 400 g bifes de carne bovina bem finos
  • 400 g bifes de carne bovina bem finos
  • 200 g bacon
  • 200 g bacon
  • 200 g bacon
  • 4 carne de linguiças
  • 4 carne de linguiças
  • 4 carne de linguiças
  • 0.25 xícara salsa fresca
  • 0.25 xícara salsa fresca
  • 0.25 xícara salsa fresca
  • 0.25 xícara coentro fresco
  • 0.25 xícara coentro fresco
  • 0.25 xícara coentro fresco
  • 1 dente alho
  • 1 dente alho
  • 1 dente alho
  • 0.25 cebola
  • 0.25 cebola
  • 0.25 cebola
  • 1 colher de sopa mostarda
  • 1 colher de sopa mostarda
  • 1 colher de sopa mostarda
  • 2 colheres de sopa óleo
  • 2 colheres de sopa óleo
  • 2 colheres de sopa óleo
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 pimenta
  • 1 pimenta
  • 1 pimenta
  • 2 ovos
  • 2 ovos
  • 2 ovos
  • 0.5 limão
  • 0.5 limão
  • 0.5 limão

Equipment

bandejafilme plásticoespetos de churrascogrelhaprocessador de alimentos
Espetos de Churrasco | Clip Recipe