Pancake sottili con prosciutto e formaggio

10 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Sbattere le uova con lo zucchero e il sale.
  2. 2Sbattere le uova con lo zucchero e il sale.
  3. 3Sbattere le uova con lo zucchero e il sale.
  4. 4Aggiungere metà del latte e la farina, mescolare bene.
  5. 5Aggiungere metà del latte e la farina, mescolare bene.
  6. 6Aggiungere metà del latte e la farina, mescolare bene.
  7. 7Aggiungere il resto del latte, l’olio, il formaggio grattugiato, il prosciutto a pezzetti e le erbe aromatiche.
  8. 8Aggiungere il resto del latte, l’olio, il formaggio grattugiato, il prosciutto a pezzetti e le erbe aromatiche.
  9. 9Aggiungere il resto del latte, l’olio, il formaggio grattugiato, il prosciutto a pezzetti e le erbe aromatiche.
  10. 10Scaldare una padella antiaderente.
  11. 11Scaldare una padella antiaderente.
  12. 12Scaldare una padella antiaderente.
  13. 13Versare una piccola quantità dell'impasto nella padella.
  14. 14Versare una piccola quantità dell'impasto nella padella.
  15. 15Versare una piccola quantità dell'impasto nella padella.
  16. 16Cuocere da entrambi i lati finché il formaggio non si scioglie e i blini sono dorati.
  17. 17Cuocere da entrambi i lati finché il formaggio non si scioglie e i blini sono dorati.
  18. 18Cuocere da entrambi i lati finché il formaggio non si scioglie e i blini sono dorati.
  19. 19Mentre sono ancora caldi, arrotolarli piegando i bordi.
  20. 20Mentre sono ancora caldi, arrotolarli piegando i bordi.
  21. 21Mentre sono ancora caldi, arrotolarli piegando i bordi.

Ingredients

  • 3 Uova
  • 3 Uova
  • 3 Uova
  • 20 g Zucchero
  • 20 g Zucchero
  • 20 g Zucchero
  • 5 g Sale
  • 5 g Sale
  • 5 g Sale
  • 400 g Latte
  • 400 g Latte
  • 400 g Latte
  • 200 g Farina
  • 200 g Farina
  • 200 g Farina
  • 15 g Olio vegetale
  • 15 g Olio vegetale
  • 15 g Olio vegetale
  • 100 g Formaggio grattugiato
  • 100 g Formaggio grattugiato
  • 100 g Formaggio grattugiato
  • 100 g Prosciutto cotto a pezzetti
  • 100 g Prosciutto cotto a pezzetti
  • 100 g Prosciutto cotto a pezzetti
  • Erba fresca
  • Erba fresca
  • Erba fresca

Equipment

Padella antiaderente

Tips

  • Arrotolare i pancake mentre sono ancora caldi.