Pambazos
Directions
- 1Agrega 1 kg de harina en una superficie limpia.
- 2Añade 15 gramos de sal a la harina.
- 3Agrega 40 gramos de azúcar a la harina.
- 4Vierte medio litro de agua en el centro de la harina.
- 5Añade 30 gramos de levadura a la mezcla.
- 6Amasa la mezcla durante 20 minutos hasta que la masa esté suave.
- 7Deja reposar la masa durante 15 minutos.
- 8Haz bolitas con la masa y colócalas en una charola.
- 9Espolvorea harina en una superficie para trabajar la masa.
- 10Haz un piquito en el centro de cada bolita de masa.
- 11Voltea las bolitas de masa y hazlas redondas.
- 12Coloca las bolitas de masa redondas en la charola.
- 13Deja reposar los pambazos durante 45 minutos para que esponjen.
- 14Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit.
- 15Mete los pambazos esponjados al horno.
Ingredients
- 1 kg Harina
- 15 gramos Sal
- 40 gramos Azúcar
- 0.5 litro Agua
- 30 gramos Levadura
Equipment
HornoCharola para hornearTazónTaza medidoraCuchara medidora
Tips
- Si vas a usar un litro de agua, solo dobla los ingredientes para hacer más piezas.
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