Peixe assado com molho de coentro

6m
Serves 1
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Directions

  1. 1Coloque em uma vasilha, meia cebola grande fatiada.
  2. 2Em outra vasilha, coloque 400 gramas de filé de tilápia, 2 colheres de sopa de suco de limão, 1 colher de chá rasa de sal, 1/4 de colher de chá rasa de pimenta do reino e 1/2 colher de sopa rasa de alho.
  3. 3Coloque um filé de peixe sobre o outro para temperar.
  4. 4Coloque o peixe sobre a cebola.
  5. 5Adicione os temperos restantes do peixe sobre o mesmo.
  6. 6Em um liquidificador, bata 1/2 xícara de chá de coentro com 1/2 xícara de chá de azeite de oliva por 30 segundos.
  7. 7Despeje o molho de coentro sobre o peixe.
  8. 8Espalhe o molho por todo o peixe.
  9. 9Coloque as batatas cortadas em rodelas sobre o peixe.
  10. 10Tempere as batatas com 1/2 colher de chá rasa de sal.
  11. 11Adicione meio brócolis e 15 tomates cereja sobre as batatas.
  12. 12Tempere os legumes com 1/2 colher de chá rasa de sal e uma boa pitada de pimenta do reino.
  13. 13Regue com 2 colheres de sopa de azeite de oliva.
  14. 14Leve ao forno a 180 graus até as batatas estarem cozidas (aproximadamente 1 hora).

Ingredients

  • 0.5 cebola grande
  • 400 gramas filé de tilápia
  • 2 colheres de sopa suco de limão
  • 1 colher de chá rasa sal
  • 0.25 colher de chá rasa pimenta do reino
  • 0.5 colher de sopa rasa alho
  • 0.5 xícara de chá coentro
  • 0.5 xícara de chá azeite de oliva
  • 500 gramas batatas
  • 0.5 colher de chá rasa sal
  • 0.5 brócolis
  • 15 tomates cereja
  • 0.5 colher de chá rasa sal
  • 1 pitada pimenta do reino
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva

Equipment

fornoliquidificadorfacas