1Coloque em uma vasilha, meia cebola grande fatiada.
2Em outra vasilha, coloque 400 gramas de filé de tilápia, 2 colheres de sopa de suco de limão, 1 colher de chá rasa de sal, 1/4 de colher de chá rasa de pimenta do reino e 1/2 colher de sopa rasa de alho.
3Coloque um filé de peixe sobre o outro para temperar.
4Coloque o peixe sobre a cebola.
5Adicione os temperos restantes do peixe sobre o mesmo.
6Em um liquidificador, bata 1/2 xícara de chá de coentro com 1/2 xícara de chá de azeite de oliva por 30 segundos.
7Despeje o molho de coentro sobre o peixe.
8Espalhe o molho por todo o peixe.
9Coloque as batatas cortadas em rodelas sobre o peixe.
10Tempere as batatas com 1/2 colher de chá rasa de sal.
11Adicione meio brócolis e 15 tomates cereja sobre as batatas.
12Tempere os legumes com 1/2 colher de chá rasa de sal e uma boa pitada de pimenta do reino.
13Regue com 2 colheres de sopa de azeite de oliva.
14Leve ao forno a 180 graus até as batatas estarem cozidas (aproximadamente 1 hora).