Moqueca de Camarão

2 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Tempere o camarão com sal e o suco de um limão. Misture e reserve.
  2. 2Tempere o camarão com sal e o suco de um limão. Misture e reserve.
  3. 3Tempere o camarão com sal e o suco de um limão. Misture e reserve.
  4. 4Em uma panela, refogue duas cebolas roxas picadas e três dentes de alho picados em azeite.
  5. 5Em uma panela, refogue duas cebolas roxas picadas e três dentes de alho picados em azeite.
  6. 6Em uma panela, refogue duas cebolas roxas picadas e três dentes de alho picados em azeite.
  7. 7Adicione dois tomates picados e refogue bem.
  8. 8Adicione dois tomates picados e refogue bem.
  9. 9Adicione dois tomates picados e refogue bem.
  10. 10Adicione um pimentão vermelho e um pimentão amarelo picados. Cozinhe em fogo médio por alguns minutos.
  11. 11Adicione um pimentão vermelho e um pimentão amarelo picados. Cozinhe em fogo médio por alguns minutos.
  12. 12Adicione um pimentão vermelho e um pimentão amarelo picados. Cozinhe em fogo médio por alguns minutos.
  13. 13Adicione três colheres de sopa de extrato de tomate e misture.
  14. 14Adicione três colheres de sopa de extrato de tomate e misture.
  15. 15Adicione três colheres de sopa de extrato de tomate e misture.
  16. 16Adicione 200 ml de leite de coco e misture.
  17. 17Adicione 200 ml de leite de coco e misture.
  18. 18Adicione 200 ml de leite de coco e misture.
  19. 19Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  20. 20Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  21. 21Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  22. 22Adicione uma pimenta dedo de moça picada e sem semente e duas colheres de sopa de azeite de dendê. Misture.
  23. 23Adicione uma pimenta dedo de moça picada e sem semente e duas colheres de sopa de azeite de dendê. Misture.
  24. 24Adicione uma pimenta dedo de moça picada e sem semente e duas colheres de sopa de azeite de dendê. Misture.
  25. 25Adicione o camarão com o líquido de limão reservado e misture delicadamente.
  26. 26Adicione o camarão com o líquido de limão reservado e misture delicadamente.
  27. 27Adicione o camarão com o líquido de limão reservado e misture delicadamente.
  28. 28Cozinhe em fogo médio por 5 minutos.
  29. 29Cozinhe em fogo médio por 5 minutos.
  30. 30Cozinhe em fogo médio por 5 minutos.
  31. 31Desligue o fogo e adicione coentro picado à gosto.
  32. 32Desligue o fogo e adicione coentro picado à gosto.
  33. 33Desligue o fogo e adicione coentro picado à gosto.

Ingredients

  • 500 gr Camarão grande limpo
  • 500 gr Camarão grande limpo
  • 500 gr Camarão grande limpo
  • 1 pitada Sal
  • 1 pitada Sal
  • 1 pitada Sal
  • 1 unid Suco de limão
  • 1 unid Suco de limão
  • 1 unid Suco de limão
  • 2 unid. pequenas Cebola roxa picada
  • 2 unid. pequenas Cebola roxa picada
  • 2 unid. pequenas Cebola roxa picada
  • 3 dentes Alho picado
  • 3 dentes Alho picado
  • 3 dentes Alho picado
  • 2 unid Tomate picado
  • 2 unid Tomate picado
  • 2 unid Tomate picado
  • 1 unid Pimentão vermelho picado
  • 1 unid Pimentão vermelho picado
  • 1 unid Pimentão vermelho picado
  • 1 unid Pimentão amarelo picado
  • 1 unid Pimentão amarelo picado
  • 1 unid Pimentão amarelo picado
  • 3 c. sopa Extrato de tomate
  • 3 c. sopa Extrato de tomate
  • 3 c. sopa Extrato de tomate
  • 200 ml Leite de coco
  • 200 ml Leite de coco
  • 200 ml Leite de coco
  • 1 unid. média Pimenta dedo de moça picada e sem semente
  • 1 unid. média Pimenta dedo de moça picada e sem semente
  • 1 unid. média Pimenta dedo de moça picada e sem semente
  • 2 c. sopa Azeite de dendê
  • 2 c. sopa Azeite de dendê
  • 2 c. sopa Azeite de dendê
  • 1 à gosto Coentro picado
  • 1 à gosto Coentro picado
  • 1 à gosto Coentro picado
  • 1 à gosto Sal e pimenta do reino
  • 1 à gosto Sal e pimenta do reino
  • 1 à gosto Sal e pimenta do reino

Equipment

panelacolherespremedor de limão
Moqueca de Camarão | Clip Recipe