Salsicha Caseira

Name: Salsicha Caseira
Total time: 12 min
Yield: 9 servings
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1.12 cenoura grande; 1.12 beterraba pequena; 1.12 kg peito de frango; 0 sal; 0 páprica defumada; 1.12 dente alho

12m

Serves 9

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Salsicha Caseira

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12m

Serves 9

Directions

1Cozinhe a cenoura, a beterraba e o alho no vapor até ficarem macios.
2Em um processador, coloque os cubos de frango, a cenoura, a beterraba e o alho.
3Adicione sal e páprica defumada.
4Processe até obter uma textura de massa.
5Pegue um pouco de massa e enrole em um pedaço de plástico filme, apertando bem para que fique no formato de uma salsicha comprida e compacta.
6Repita o processo com toda a massa e coloque as salsichas enroladas no congelador até que estejam firmes.
7Aqueça uma frigideira com um pouco de manteiga, azeite ou banha e deixe as salsichas dourarem bem de todos os lados.
8Depois de douradas, cozinhe as salsichas no molho de sua preferência por aproximadamente 10 minutos.

Ingredients

1.12 cenoura grande
1.12 beterraba pequena
1.12 kg peito de frango
0 sal
0 páprica defumada
1.12 dente alho

Equipment

panelaprocessadorplástico filmefrigideira

Salsicha Caseira

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Ingredients

Equipment

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