Salsicha Caseira
Directions
- 1Cozinhe a cenoura, a beterraba e o alho no vapor até ficarem macios.
- 2Em um processador, coloque os cubos de frango, a cenoura, a beterraba e o alho.
- 3Adicione sal e páprica defumada.
- 4Processe até obter uma textura de massa.
- 5Pegue um pouco de massa e enrole em um pedaço de plástico filme, apertando bem para que fique no formato de uma salsicha comprida e compacta.
- 6Repita o processo com toda a massa e coloque as salsichas enroladas no congelador até que estejam firmes.
- 7Aqueça uma frigideira com um pouco de manteiga, azeite ou banha e deixe as salsichas dourarem bem de todos os lados.
- 8Depois de douradas, cozinhe as salsichas no molho de sua preferência por aproximadamente 10 minutos.
Ingredients
- 1.12 cenoura grande
- 1.12 beterraba pequena
- 1.12 kg peito de frango
- 0 sal
- 0 páprica defumada
- 1.12 dente alho
Equipment
panelaprocessadorplástico filmefrigideira