Ensalada de Papa

4 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Pelar y cortar las papas en cubos de aproximadamente media pulgada.
  2. 2Pelar y cortar las papas en cubos de aproximadamente media pulgada.
  3. 3Pelar y cortar las papas en cubos de aproximadamente media pulgada.
  4. 4Poner a hervir agua en una olla y agregar las papas cortadas, junto con una cucharadita de sal.
  5. 5Poner a hervir agua en una olla y agregar las papas cortadas, junto con una cucharadita de sal.
  6. 6Poner a hervir agua en una olla y agregar las papas cortadas, junto con una cucharadita de sal.
  7. 7Dejar hervir las papas durante 10 minutos.
  8. 8Dejar hervir las papas durante 10 minutos.
  9. 9Dejar hervir las papas durante 10 minutos.
  10. 10Escurrir las papas y dejarlas enfriar.
  11. 11Escurrir las papas y dejarlas enfriar.
  12. 12Escurrir las papas y dejarlas enfriar.
  13. 13En un tazón, mezclar las papas frías con una taza de mayonesa, cinco cucharaditas de pepinillo picado, una cucharada de azúcar, una cucharada de cebolla picada, una cucharadita de zanahoria rayada, una cucharadita de vinagre, una cucharadita de pimiento verde picado, una cucharadita de apio picado finamente, dos cucharaditas de mostaza, una pizca de sal y otra pizca de pimienta.
  14. 14En un tazón, mezclar las papas frías con una taza de mayonesa, cinco cucharaditas de pepinillo picado, una cucharada de azúcar, una cucharada de cebolla picada, una cucharadita de zanahoria rayada, una cucharadita de vinagre, una cucharadita de pimiento verde picado, una cucharadita de apio picado finamente, dos cucharaditas de mostaza, una pizca de sal y otra pizca de pimienta.
  15. 15En un tazón, mezclar las papas frías con una taza de mayonesa, cinco cucharaditas de pepinillo picado, una cucharada de azúcar, una cucharada de cebolla picada, una cucharadita de zanahoria rayada, una cucharadita de vinagre, una cucharadita de pimiento verde picado, una cucharadita de apio picado finamente, dos cucharaditas de mostaza, una pizca de sal y otra pizca de pimienta.
  16. 16Mezclar bien todos los ingredientes.
  17. 17Mezclar bien todos los ingredientes.
  18. 18Mezclar bien todos los ingredientes.
  19. 19Servir y decorar con perejil fresco.
  20. 20Servir y decorar con perejil fresco.
  21. 21Servir y decorar con perejil fresco.

Ingredients

  • 2 libras papas
  • 2 libras papas
  • 2 libras papas
  • 1 agua
  • 1 agua
  • 1 agua
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 1 taza mayonesa
  • 1 taza mayonesa
  • 1 taza mayonesa
  • 5 cucharaditas pepinillo picado (pickle relish)
  • 5 cucharaditas pepinillo picado (pickle relish)
  • 5 cucharaditas pepinillo picado (pickle relish)
  • 1 cucharada azúcar blanca
  • 1 cucharada azúcar blanca
  • 1 cucharada azúcar blanca
  • 1 cucharada cebolla picada
  • 1 cucharada cebolla picada
  • 1 cucharada cebolla picada
  • 1 cucharadita zanahoria rayada
  • 1 cucharadita zanahoria rayada
  • 1 cucharadita zanahoria rayada
  • 1 cucharadita vinagre blanco o de manzana
  • 1 cucharadita vinagre blanco o de manzana
  • 1 cucharadita vinagre blanco o de manzana
  • 1 cucharadita pimiento verde picado
  • 1 cucharadita pimiento verde picado
  • 1 cucharadita pimiento verde picado
  • 1 cucharadita apio picado finamente
  • 1 cucharadita apio picado finamente
  • 1 cucharadita apio picado finamente
  • 2 cucharaditas mostaza
  • 2 cucharaditas mostaza
  • 2 cucharaditas mostaza
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta

Equipment

cuchilloollatazóncuchara de madera