Serves 1
Directions
- 1Escoge 3 bistecs New York strip o chuletón, salpimiéntalos y llévalos al sartén para cocinarlos.
- 2En el mismo sartén, sofríe los champiñones, el ajo y una ramita de tomillo.
- 3Agrega el caldo de res, una cucharadita de maicena, sal y pimienta.
- 4Añade crema espesa y whisky o brandy a la mezcla.
- 5Espera a que la salsa espese al punto deseado.
- 6Sirve los bistecs con la salsa de champiñones.
Ingredients
- 3 cortes bistecs New York strip/chuletón
- 1 cucharadita ajo
- 0.25 cucharadita ajo en polvo
- 1.5 tazas champiñones
- 2 ramitas tomillo
- 1.33 tazas caldo de res
- 1 cucharadita almidón de maíz
- 1 cucharadita pimienta en grano, molida
- 0.5 cucharadita sal
- 0.5 cucharada aceite de oliva lácteos
- 2 cucharadas mantequilla
- 0.33 tazas crema espesa
- 3 cucharadas whisky bourbon o brandy
Equipment
sartén
Tips
- Espera que la salsa espese al punto que más prefieras.
- Sigue para más recetas saludables.
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