Fideuá de Pollo

11 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Pica la cebolla en cuadraditos y los pimientos en tiras.
  2. 2Pica la cebolla en cuadraditos y los pimientos en tiras.
  3. 3Pica la cebolla en cuadraditos y los pimientos en tiras.
  4. 4Pon aceite en la sartén y añade el pollo sazonado con sal y pimienta.
  5. 5Pon aceite en la sartén y añade el pollo sazonado con sal y pimienta.
  6. 6Pon aceite en la sartén y añade el pollo sazonado con sal y pimienta.
  7. 7Cocínalo hasta que esté dorado por todos sus lados y resérvalo.
  8. 8Cocínalo hasta que esté dorado por todos sus lados y resérvalo.
  9. 9Cocínalo hasta que esté dorado por todos sus lados y resérvalo.
  10. 10En la misma sartén sofríe la cebolla y los pimientos.
  11. 11En la misma sartén sofríe la cebolla y los pimientos.
  12. 12En la misma sartén sofríe la cebolla y los pimientos.
  13. 13Cuando estén tiernos, lleva de nuevo el pollo a la sartén.
  14. 14Cuando estén tiernos, lleva de nuevo el pollo a la sartén.
  15. 15Cuando estén tiernos, lleva de nuevo el pollo a la sartén.
  16. 16Prepara una majada con los dientes de ajo, un pellizco de hebras de azafrán y sal.
  17. 17Prepara una majada con los dientes de ajo, un pellizco de hebras de azafrán y sal.
  18. 18Prepara una majada con los dientes de ajo, un pellizco de hebras de azafrán y sal.
  19. 19Echa la majada a la sartén y cocina durante dos minutos.
  20. 20Echa la majada a la sartén y cocina durante dos minutos.
  21. 21Echa la majada a la sartén y cocina durante dos minutos.
  22. 22Ahora vas a echar los fideos y lo vas a cocinar todo junto hasta que los fideos estén ligeramente tostados.
  23. 23Ahora vas a echar los fideos y lo vas a cocinar todo junto hasta que los fideos estén ligeramente tostados.
  24. 24Ahora vas a echar los fideos y lo vas a cocinar todo junto hasta que los fideos estén ligeramente tostados.
  25. 25Cubre con el caldo de pollo y deja hervir once minutos.
  26. 26Cubre con el caldo de pollo y deja hervir once minutos.
  27. 27Cubre con el caldo de pollo y deja hervir once minutos.

Ingredients

  • 1 unidad cebolla
  • 1 unidad cebolla
  • 1 unidad cebolla
  • 1 unidad pimiento rojo
  • 1 unidad pimiento rojo
  • 1 unidad pimiento rojo
  • 1 unidad pimiento verde
  • 1 unidad pimiento verde
  • 1 unidad pimiento verde
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva
  • 500 g pollo
  • 500 g pollo
  • 500 g pollo
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 2 dientes ajo
  • 2 dientes ajo
  • 2 dientes ajo
  • 1 pellizco hebras de azafrán
  • 1 pellizco hebras de azafrán
  • 1 pellizco hebras de azafrán
  • 400 g fideos para fideuá
  • 400 g fideos para fideuá
  • 400 g fideos para fideuá
  • 1 litro caldo de pollo
  • 1 litro caldo de pollo
  • 1 litro caldo de pollo

Equipment

sarténcuchillomorterocuchara