Serves 1
Directions
- 1Para a massa, misturar farinha e iogurte grego magro, fermento e sal.
- 2Deixar a massa descansar uns minutos para uma melhor textura.
- 3Para o recheio, misturar peito de frango em tomate (retirar um pouco do molho), parmesão e queijo creme light.
- 4Dar mais uns mimos à massa e depois de cortada, abrir até ficar com meio centímetro de espessura.
- 5Rechear a massa com a mistura de frango e queijos, e fechar para formar os calzones.
- 6Cozinhar os calzones com um pouco de azeite em fogo médio até ficarem bem dourados.
Ingredients
- 150 g farinha de trigo
- 200 g iogurte grego magro
- 1 c.c fermento
- Pitada sal
- Frango desfiado com um pouco de molho de tomate
- 20 g parmesão
- 50 g queijo creme light
- Mozarela light ralado
- pouco azeite
Equipment
frigideiratenaz
Tips
- Deixar a massa descansar 30-60 minutos para uma melhor textura.
- Retirar um pouco do molho do frango para não ficar demasiado aguado com o parmesão e o queijo creme light.
- Não deixar a massa demasiado grossa nem demasiado recheada para conseguir fechar e cozinhar na frigideira.
- Dividir a massa em seis ou oito para fazer calzones ainda mais minis.
- Cozinhar em fogo médio até ficarem bem dourados.
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