Mini Calzones na Frigideira

Serves 1
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Directions

  1. 1Para a massa, misturar farinha e iogurte grego magro, fermento e sal.
  2. 2Para a massa, misturar farinha e iogurte grego magro, fermento e sal.
  3. 3Para a massa, misturar farinha e iogurte grego magro, fermento e sal.
  4. 4Deixar a massa descansar uns minutos para uma melhor textura.
  5. 5Deixar a massa descansar uns minutos para uma melhor textura.
  6. 6Deixar a massa descansar uns minutos para uma melhor textura.
  7. 7Para o recheio, misturar peito de frango em tomate (retirar um pouco do molho), parmesão e queijo creme light.
  8. 8Para o recheio, misturar peito de frango em tomate (retirar um pouco do molho), parmesão e queijo creme light.
  9. 9Para o recheio, misturar peito de frango em tomate (retirar um pouco do molho), parmesão e queijo creme light.
  10. 10Dar mais uns mimos à massa e depois de cortada, abrir até ficar com meio centímetro de espessura.
  11. 11Dar mais uns mimos à massa e depois de cortada, abrir até ficar com meio centímetro de espessura.
  12. 12Dar mais uns mimos à massa e depois de cortada, abrir até ficar com meio centímetro de espessura.
  13. 13Rechear a massa com a mistura de frango e queijos, e fechar para formar os calzones.
  14. 14Rechear a massa com a mistura de frango e queijos, e fechar para formar os calzones.
  15. 15Rechear a massa com a mistura de frango e queijos, e fechar para formar os calzones.
  16. 16Cozinhar os calzones com um pouco de azeite em fogo médio até ficarem bem dourados.
  17. 17Cozinhar os calzones com um pouco de azeite em fogo médio até ficarem bem dourados.
  18. 18Cozinhar os calzones com um pouco de azeite em fogo médio até ficarem bem dourados.

Ingredients

  • 150 g farinha de trigo
  • 150 g farinha de trigo
  • 150 g farinha de trigo
  • 200 g iogurte grego magro
  • 200 g iogurte grego magro
  • 200 g iogurte grego magro
  • 1 c.c fermento
  • 1 c.c fermento
  • 1 c.c fermento
  • Pitada sal
  • Pitada sal
  • Pitada sal
  • Frango desfiado com um pouco de molho de tomate
  • Frango desfiado com um pouco de molho de tomate
  • Frango desfiado com um pouco de molho de tomate
  • 20 g parmesão
  • 20 g parmesão
  • 20 g parmesão
  • 50 g queijo creme light
  • 50 g queijo creme light
  • 50 g queijo creme light
  • Mozarela light ralado
  • Mozarela light ralado
  • Mozarela light ralado
  • pouco azeite
  • pouco azeite
  • pouco azeite

Equipment

frigideiratenaz

Tips

  • Deixar a massa descansar 30-60 minutos para uma melhor textura.
  • Retirar um pouco do molho do frango para não ficar demasiado aguado com o parmesão e o queijo creme light.
  • Não deixar a massa demasiado grossa nem demasiado recheada para conseguir fechar e cozinhar na frigideira.
  • Dividir a massa em seis ou oito para fazer calzones ainda mais minis.
  • Cozinhar em fogo médio até ficarem bem dourados.