Directions
- 1ज्वार को अच्छे से धोकर आधा घंटे के लिए भिगो दें।
- 2भिगोए हुए ज्वार को प्रेशर कुकर में डालें।
- 3कुकर में 6-7 गिलास पानी डालें।
- 4स्वाद अनुसार नमक डालें।
- 5कुकर का ढक्कन बंद करके 10-15 सीटी आने तक प्रेशर कुक करें।
- 6एक बाउल में 7 कप दही, 1 कप साबुत गेहूं का आटा, नमक और 1/2 बड़ा चम्मच जीरा डालें।
- 7सभी सामग्री को अच्छी तरह फेंट लें।
- 8फेंटे हुए मिश्रण को पके हुए ज्वार में डालें।
- 9आवश्यकता अनुसार 5-6 गिलास पानी डालकर गाढ़ापन एडजस्ट करें।
- 10अच्छी तरह मिलाकर 15-20 मिनट तक उबालें।
- 11गरमागरम परोसें और भुना जीरा पाउडर से गार्निश करें।
Ingredients
- 2 cup Jowar
- 6 glass पानी
- स्वाद अनुसार नमक
- 7 cup दही
- 1 cup Wholewheat flour
- 0.5 tbsp Jeera
Equipment
बाउलप्रेशर कुकरचम्मच
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