Directions
- 1Yumurta ve şekeri rengi açılıp köpürene kadar çırpın.
- 2Sıvı yağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- 3Portakal kabuğu rendesiyle birlikte tüm kuru malzemeleri eleyerek ilave edin.
- 4Spatulayla karıştırarak hafif yapışkan ve yoğun bir kıvam elde edin.
- 5Kuru turna yemişi, fındık ve Antep fıstığını ekleyip karıştırın.
- 6Hamuru yarım saat buzdolabında dinlendirin.
- 7Hamuru hafif unlanmış tepsiye baton formunda alıp 170°C önceden ısıtılmış fırında 25–30 dakika pişirin.
- 8Fırından çıkarıp 15–20 dakika dinlendirdikten sonra 1–1.5 cm kalınlığında dilimleyin.
- 9Dilimleri yan çevirerek tekrar tepsiye dizin.
- 10İkinci kez 160°C fırında her iki yüzünü 10–12 dakika kadar pişirip soğumaya bırakın.
Ingredients
- 3 adet büyük boy yumurta (oda sıcaklığında)
- 150 g toz şeker
- 80 ml sıvı yağ (ayçiçek ya da üzüm çekirdeği yağı)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (veya 1 paket vanilin)
- 280 g un (elenmiş)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 80 g kuru turna yemişi (ya da kuru üzüm)
- 70 g Antep fıstığı (kabuksuz, kavrulmuş)
- 70 g fındık (kavrulmuş, iri kırılmış)
- biraz portakal kabuğu rendesi
Equipment
kaseçırpıcıspatulabıçakfırın tepsisiyağlı kağıtrende
Tips
- Hamurun kıvamını toparlaması için buzdolabında dinlendirin.
- Uzun ömürlü olduğu için cam kavanozda haftalarca saklayabilirsiniz.
Related recipes
Cheese bread
Italian · Baked Goods
Mini Carbonara Quiches
Italian · Baked Goods
Same-day Focaccia
Italian · Baked Goods
Cheesy Bread
Italian · Baked Goods
Caramelized Zucchini Meatballs
Italian · Baked Goods
Sheet Pan Chicken and Gnocchi
Italian · Baked Goods
Chicken caesar garlic knot sandwiches
Italian · Baked Goods
Focaccia di Zucchine
Italian · Baked Goods
Savory Garlic Parmesan Rolls
Italian · Baked Goods
Seeded no knead bread
Italian · Baked Goods
Homemade Pizza Dough
Italian · Baked Goods1h
Cheesy garlic brioche
Italian · Baked Goods3h 10m