كب كيك

15m
Serves 18
instagram.com

Directions

  1. 1نضع كوب وثلث من الدقيق في منخل وننخله جيدًا.
  2. 2نضيف 3 ملاعق كبيرة من النشا إلى الدقيق.
  3. 3نضيف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  4. 4نضيف رشة صغيرة من الملح.
  5. 5ننخل المكونات الجافة مرة أخرى احتياطيًا.
  6. 6نضع المكونات الجافة جانبًا.
  7. 7نضع بيضة في وعاء الخلاط.
  8. 8نضيف كيس صغير من الفانيليا.
  9. 9نضيف حوالي كوب إلا ربع من السكر الناعم.
  10. 10نضرب البيض مع السكر جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ويفتح لونه.
  11. 11ننزل بالزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
  12. 12نضيف المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل، مع التقليب من تحت لفوق.
  13. 13نقلب حتى يختفي الدقيق تمامًا.
  14. 14نضيف بقية كمية المكونات الجافة ونستمر في التقليب من تحت لفوق.
  15. 15نضيف ربع كوب من الحليب ونقلب جيدًا حتى يختلط الكل.
  16. 16نجهز قوالب الكب كيك بوضع أوراق الكب كيك فيها.
  17. 17نصب الخليط في قوالب الكب كيك، مع ملء كل واحدة حتى النصف فقط.
  18. 18ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية على الرف الأوسط لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
  19. 19نخرج الكب كيك من الفرن بعد أن يأخذ لونًا ذهبيًا.
  20. 20نختبر نضج الكب كيك باستخدام خلة خشب أو إبرة الكيك.
  21. 21نضع الكب كيك على شبكة تبريد ليبرد تمامًا لمدة 5 إلى 10 دقائق.

Ingredients

  • 1.33 كوب دقيق
  • 3 معالق كبار نشا
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • رشة صغيرة ملح
  • 1 بيضة بيضة
  • 1 كيس صغير فانيليا
  • 0.75 كوب سكر
  • 0.5 كوب زيت ذرة
  • 0.25 كوب حليب

Equipment

منخلوعاءمضرب يدوي كهربائيملعقة سباتولاقوالب كب كيكشبكة تبريد

Tips

  • يجب أن يكون الفرن مسخنًا مسبقًا.
  • لا يجب أن تركن العجينة قبل الخبز لتجنب الهبوط.
  • إذا كان لون الكب كيك فاتحًا، يمكن تشغيل الشواية في الدقيقة الأخيرة مع المراقبة المستمرة.
  • يجب ترك الكب كيك يبرد تمامًا على شبكة قبل تزيينه أو تقديمه.

Related recipes

Healthy Chocolate Fudgie Cookies

Healthy Chocolate Fudgie Cookies

Middle Eastern · Dessert
تشوكليت كرانشي كيك

تشوكليت كرانشي كيك

Middle Eastern · Dessert30m
تفاح بالكراميل

تفاح بالكراميل

Middle Eastern · Dessert
كوكيز الفخارة

كوكيز الفخارة

Middle Eastern · Dessert
كيكة الخلاط الإسفنجية

كيكة الخلاط الإسفنجية

Middle Eastern · Dessert45m
حلى حليب جوز الهند مع الدارك شوكولاتة

حلى حليب جوز الهند مع الدارك شوكولاتة

Middle Eastern · Dessert3h
ايس كريم بالموز والشوكولاتة

ايس كريم بالموز والشوكولاتة

Middle Eastern · Dessert1h
أسهل وأسرع قالب بطاطا

أسهل وأسرع قالب بطاطا

Middle Eastern · Dessert
كيك لشراهة الحلويات بدون فرن

كيك لشراهة الحلويات بدون فرن

Middle Eastern · Dessert
كيك الموز وجوز الهند السريع

كيك الموز وجوز الهند السريع

Middle Eastern · Dessert
معمول سريع وسكره خفيف

معمول سريع وسكره خفيف

Middle Eastern · Dessert12m
Concentré de citronnade

Concentré de citronnade

Middle Eastern · Dessert40m