Queso Crema Casero

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Pon a calentar 2 litros de leche.
  2. 2Pon a calentar 2 litros de leche.
  3. 3Pon a calentar 2 litros de leche.
  4. 4Antes de que hierva, añade el zumo de 2 limones.
  5. 5Antes de que hierva, añade el zumo de 2 limones.
  6. 6Antes de que hierva, añade el zumo de 2 limones.
  7. 7Remueve hasta que la leche se corte.
  8. 8Remueve hasta que la leche se corte.
  9. 9Remueve hasta que la leche se corte.
  10. 10Retira del fuego y deja que temple.
  11. 11Retira del fuego y deja que temple.
  12. 12Retira del fuego y deja que temple.
  13. 13Cuela con un colador fino para separar el cuajo del suero.
  14. 14Cuela con un colador fino para separar el cuajo del suero.
  15. 15Cuela con un colador fino para separar el cuajo del suero.
  16. 16Procesa con la batidora hasta que quede cremoso, añadiendo sal al gusto.
  17. 17Procesa con la batidora hasta que quede cremoso, añadiendo sal al gusto.
  18. 18Procesa con la batidora hasta que quede cremoso, añadiendo sal al gusto.
  19. 19Lleva a la nevera durante un par de horas para que coja cuerpo.
  20. 20Lleva a la nevera durante un par de horas para que coja cuerpo.
  21. 21Lleva a la nevera durante un par de horas para que coja cuerpo.

Ingredients

  • 2 litros leche
  • 2 litros leche
  • 2 litros leche
  • 2 limón
  • 2 limón
  • 2 limón
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal

Equipment

ollacoladorbatidora de mano