Tostadas De Huevo Chorizo y Papas

1m
Serves 2
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Directions

  1. 1Sofreír las papas cortadas en cubos con sal y pimienta.
  2. 2Agregar el chorizo desmenuzado a la sartén.
  3. 3Agregar la cebolla finamente picada.
  4. 4Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien cocidos.
  5. 5Freír los huevos.
  6. 6Calentar las tostadas.
  7. 7Untar frijoles refritos en cada tostada.
  8. 8Agregar el aguacate en rodajas a las tostadas.
  9. 9Agregar la mezcla de chorizo y papas a las tostadas.
  10. 10Agregar la salsa verde.
  11. 11Agregar el queso y el cilantro.

Ingredients

  • 1 cup papas
  • 1 cup chorizo
  • 1 cup cebolla
  • 2 huevos
  • 2 spoonfuls frijoles
  • 1 aguacate
  • 1 spoonful salsa verde
  • 1 tablespoon queso
  • 1 tablespoon cilantro

Equipment

panwooden spoonspatula

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