Mayonesa de huevo frito
Directions
- 1Freír los huevos a la plancha o sartén, con puntilla si es posible.
- 2Freír los huevos a la plancha o sartén, con puntilla si es posible.
- 3Freír los huevos a la plancha o sartén, con puntilla si es posible.
- 4Poner los huevos fritos, la mostaza, el aceite de oliva y la sal en un vaso de batidora.
- 5Poner los huevos fritos, la mostaza, el aceite de oliva y la sal en un vaso de batidora.
- 6Poner los huevos fritos, la mostaza, el aceite de oliva y la sal en un vaso de batidora.
- 7Triturar/emulsionar a máxima potencia.
- 8Triturar/emulsionar a máxima potencia.
- 9Triturar/emulsionar a máxima potencia.
- 10Si queda muy espeso, añadir un poco de agua o nata. Si queda muy líquido, añadir más aceite.
- 11Si queda muy espeso, añadir un poco de agua o nata. Si queda muy líquido, añadir más aceite.
- 12Si queda muy espeso, añadir un poco de agua o nata. Si queda muy líquido, añadir más aceite.
- 13Servir y disfrutar.
- 14Servir y disfrutar.
- 15Servir y disfrutar.
Ingredients
- 3 huevos
- 3 huevos
- 3 huevos
- 1 cdta mostaza de dijon
- 1 cdta mostaza de dijon
- 1 cdta mostaza de dijon
- 120 ml aceite de oliva virgen extra (aove)
- 120 ml aceite de oliva virgen extra (aove)
- 120 ml aceite de oliva virgen extra (aove)
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
Equipment
batidoravasocucharasarten o plancha