Directions
- 1En un bol, mezclar los contramuslos sin hueso con yogur griego, jengibre, comino, pimentón dulce, nuez moscada y pimienta.
- 2Tapar con papel film y refrigerar durante 3 horas.
- 3Clavar los contramuslos en un palillo de dientes y asar en el horno durante al menos 30 minutos.
- 4Mientras la carne se asa, cortar la cebolla, la lechuga y el tomate.
- 5Untar salsa blanca en una tortilla, añadir la carne de kebab, lechuga, cebolla y tomate.
- 6Agregar queso feta, enrollar y sellar perfectamente.
- 7Dorar el durum en una sartén caliente.
- 8Cortar el durum por la mitad y añadir más salsa blanca.
Ingredients
- 1 kg contramuslos sin hueso
- 200 g yogur griego
- 1 cucharada jengibre
- 1 cucharada comino
- 1 cucharada pimentón dulce
- 1 pizca nuez moscada
- 1 pizca pimienta
- 1 cebolla
- 1 manojo lechuga
- 1 tomate
- 50 g queso feta
- 100 ml salsa blanca
Equipment
bowlovenknifecutting boardfrying pan
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