Durum Kebab Casero

30 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En un bol, mezclar los contramuslos sin hueso con yogur griego, jengibre, comino, pimentón dulce, nuez moscada y pimienta.
  2. 2En un bol, mezclar los contramuslos sin hueso con yogur griego, jengibre, comino, pimentón dulce, nuez moscada y pimienta.
  3. 3En un bol, mezclar los contramuslos sin hueso con yogur griego, jengibre, comino, pimentón dulce, nuez moscada y pimienta.
  4. 4Tapar con papel film y refrigerar durante 3 horas.
  5. 5Tapar con papel film y refrigerar durante 3 horas.
  6. 6Tapar con papel film y refrigerar durante 3 horas.
  7. 7Clavar los contramuslos en un palillo de dientes y asar en el horno durante al menos 30 minutos.
  8. 8Clavar los contramuslos en un palillo de dientes y asar en el horno durante al menos 30 minutos.
  9. 9Clavar los contramuslos en un palillo de dientes y asar en el horno durante al menos 30 minutos.
  10. 10Mientras la carne se asa, cortar la cebolla, la lechuga y el tomate.
  11. 11Mientras la carne se asa, cortar la cebolla, la lechuga y el tomate.
  12. 12Mientras la carne se asa, cortar la cebolla, la lechuga y el tomate.
  13. 13Untar salsa blanca en una tortilla, añadir la carne de kebab, lechuga, cebolla y tomate.
  14. 14Untar salsa blanca en una tortilla, añadir la carne de kebab, lechuga, cebolla y tomate.
  15. 15Untar salsa blanca en una tortilla, añadir la carne de kebab, lechuga, cebolla y tomate.
  16. 16Agregar queso feta, enrollar y sellar perfectamente.
  17. 17Agregar queso feta, enrollar y sellar perfectamente.
  18. 18Agregar queso feta, enrollar y sellar perfectamente.
  19. 19Dorar el durum en una sartén caliente.
  20. 20Dorar el durum en una sartén caliente.
  21. 21Dorar el durum en una sartén caliente.
  22. 22Cortar el durum por la mitad y añadir más salsa blanca.
  23. 23Cortar el durum por la mitad y añadir más salsa blanca.
  24. 24Cortar el durum por la mitad y añadir más salsa blanca.

Ingredients

  • 1 kg contramuslos sin hueso
  • 1 kg contramuslos sin hueso
  • 1 kg contramuslos sin hueso
  • 200 g yogur griego
  • 200 g yogur griego
  • 200 g yogur griego
  • 1 cucharada jengibre
  • 1 cucharada jengibre
  • 1 cucharada jengibre
  • 1 cucharada comino
  • 1 cucharada comino
  • 1 cucharada comino
  • 1 cucharada pimentón dulce
  • 1 cucharada pimentón dulce
  • 1 cucharada pimentón dulce
  • 1 pizca nuez moscada
  • 1 pizca nuez moscada
  • 1 pizca nuez moscada
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 manojo lechuga
  • 1 manojo lechuga
  • 1 manojo lechuga
  • 1 tomate
  • 1 tomate
  • 1 tomate
  • 50 g queso feta
  • 50 g queso feta
  • 50 g queso feta
  • 100 ml salsa blanca
  • 100 ml salsa blanca
  • 100 ml salsa blanca

Equipment

bowlovenknifecutting boardfrying pan