Shawarma
Serves 1
Directions
- 1En un plato, añade pollo o la proteína que prefieras.
- 2Salpimienta al gusto el pollo.
- 3Marina el pollo con pimentón dulce, cúrcuma, comino, canela, un yogur griego, medio limón, un diente de ajo y aceite de oliva virgen extra.
- 4Mezcla todo y reserva en la nevera al menos tres horas.
- 5Prepara una ensalada con tomate.
- 6Añade media cebolla morada a la ensalada.
- 7Incorpora perejil a la ensalada.
- 8Agrega sal, limón y aceite a la ensalada.
- 9Mezcla y reserva la ensalada.
- 10Prepara la salsa de tahini y yogur en un plato, con una cucharada de yogur griego, tahini, un diente de ajo y medio limón.
- 11Mezcla todos los ingredientes de la salsa de tahini y yogur.
- 12Echa un chorrito de aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- 13Cocina el pollo marinado en la sartén hasta que esté bien cocido y dorado.
- 14Sobre pan árabe o de pita caliente, extiende la salsa de tahini y yogur.
- 15Incorpora la ensalada preparada sobre la salsa en el pan.
- 16Añade el pollo cocinado sobre la ensalada.
- 17Agrega patatas fritas al shawarma.
- 18Incorpora pepinillos al shawarma.
- 19Añade más salsa sobre los ingredientes del shawarma.
- 20Envuelve el shawarma con mucho cuidado para cerrar el rollo.
Ingredients
- 350 g pollo
- sal
- pimienta
- pimentón dulce
- cúrcuma
- comino
- canela
- 1 yogur griego
- 0.5 limón
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva virgen extra
- 1 tomate
- 0.5 cebolla morada
- perejil
- 1 cda yogur griego
- 150 ml tahini
- 1 diente de ajo
- 0.5 limón
- 100 ml agua fría
- patatas fritas
- pepinillos
- pan árabe o de pita
Equipment
platoespatulasartenprensador de ajosbatidor de varillastongs
Tips
- Conservar el pollo marinado en la nevera al menos 3 horas.
- Calentar el pan árabe o de pita previamente, 30 segundos a máxima potencia en el microondas.
- Para la salsa de tahini y yogur, si la prefieres más líquida, echa más agua.
- Enrollar el shawarma con mucho cuidado para que no se desmonte.
- Si te gusta la receta, guárdala para más tarde o compártela con tus amigos y familiares que puedan estar interesados en esta receta. Este paso ayuda a la creadora de contenido, así que no olvides darle "me gusta" y compartirla con tus seres queridos si te ha gustado lo que ha preparado para ti
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