بيستو الريحان والطماطم المجففه
Serves 1
Directions
- 1نضع الريحان في الخلاط.
- 2نضيف الطماطم المجففة.
- 3نضع فصين ثوم.
- 4نضيف زيت الزيتون.
- 5نضيف الزيت النباتي.
- 6نضيف عين الجمل.
- 7نضيف الجبنة الرومي.
- 8نضيف الجبنة الشيدر.
- 9نضيف الملح.
- 10نضيف الفلفل الأسود.
- 11نخلط المكونات في الخلاط.
- 12نقلب المكونات ونضيف المزيد من الزيت إذا لزم الأمر.
- 13نسكب البيستو في برطمان زجاجي.
- 14نضيف طبقة من زيت الزيتون فوق البيستو لحفظه.
Ingredients
- 1 كوب ريحان ايطالي فريش
- 0.5 كوب طماطم مجففه
- 0.33 كوب عين جمل
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 0.33 كوب زيت نباتي
- 2 شريحتين جبنه رومي
- 1 شريحة جبنه شيدر
- 0.5 عصير ليمونه
- ملح
- فلفل اسود
- 2 فصين ثوم
Equipment
خلاطبرطمان
Tips
- للحصول على بيستو خشن أو ناعم حسب الرغبة، يمكن التحكم في مدة الخلط.
- هذا ليس بيستو أصيل 100%، لكنه بديل اقتصادي.
- استخدموا جبنة رومي وجبنة شيدر كبديل لجبنة البارميزان لتوفير التكاليف.