Gâteau aux amandes et pépites de chocolat

35 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Dans un bol, mélanger 3 oeufs avec 100g de sucre, 1 cuillère à café de vanille, une pincée de sel et 80g de beurre fondu.
  2. 2Dans un bol, mélanger 3 oeufs avec 100g de sucre, 1 cuillère à café de vanille, une pincée de sel et 80g de beurre fondu.
  3. 3Dans un bol, mélanger 3 oeufs avec 100g de sucre, 1 cuillère à café de vanille, une pincée de sel et 80g de beurre fondu.
  4. 4Ajouter 120g de poudre d’amandes, 80g de noix de coco, 80g de maïzena et 1 cuillère à café de levure chimique.
  5. 5Ajouter 120g de poudre d’amandes, 80g de noix de coco, 80g de maïzena et 1 cuillère à café de levure chimique.
  6. 6Ajouter 120g de poudre d’amandes, 80g de noix de coco, 80g de maïzena et 1 cuillère à café de levure chimique.
  7. 7Mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  8. 8Mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  9. 9Mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  10. 10Verser la pâte dans un moule à gâteau de 20 cm de diamètre, beurré et fariné.
  11. 11Verser la pâte dans un moule à gâteau de 20 cm de diamètre, beurré et fariné.
  12. 12Verser la pâte dans un moule à gâteau de 20 cm de diamètre, beurré et fariné.
  13. 13Parsemer de pépites de chocolat et d’amandes effilées.
  14. 14Parsemer de pépites de chocolat et d’amandes effilées.
  15. 15Parsemer de pépites de chocolat et d’amandes effilées.
  16. 16Cuire au four préchauffé à 175°C pendant 35 minutes.
  17. 17Cuire au four préchauffé à 175°C pendant 35 minutes.
  18. 18Cuire au four préchauffé à 175°C pendant 35 minutes.
  19. 19Une fois le gâteau cuit, le démouler et le laisser refroidir.
  20. 20Une fois le gâteau cuit, le démouler et le laisser refroidir.
  21. 21Une fois le gâteau cuit, le démouler et le laisser refroidir.
  22. 22Napper le gâteau avec un sirop de sucre et d’eau.
  23. 23Napper le gâteau avec un sirop de sucre et d’eau.
  24. 24Napper le gâteau avec un sirop de sucre et d’eau.

Ingredients

  • 3 oeufs
  • 3 oeufs
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de sel
  • 100 g sucre
  • 100 g sucre
  • 100 g sucre
  • 80 g beurre fondu
  • 80 g beurre fondu
  • 80 g beurre fondu
  • 120 g poudre d’amandes
  • 120 g poudre d’amandes
  • 120 g poudre d’amandes
  • 80 g noix de coco
  • 80 g noix de coco
  • 80 g noix de coco
  • 80 g maïzena
  • 80 g maïzena
  • 80 g maïzena
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 0 amandes effilées
  • 0 amandes effilées
  • 0 amandes effilées
  • 0 pépites de chocolat
  • 0 pépites de chocolat
  • 0 pépites de chocolat
  • 0 sirop
  • 0 sirop
  • 0 sirop

Equipment

bolfouetmoule 20cmspatule