可乐鸡翅

20 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1将鸡翅两面各切一刀
  2. 2将鸡翅两面各切一刀
  3. 3将鸡翅两面各切一刀
  4. 4加入葱、姜、料酒，煮两分钟去沫
  5. 5加入葱、姜、料酒，煮两分钟去沫
  6. 6加入葱、姜、料酒，煮两分钟去沫
  7. 7用温水冲洗干净，沥干水分
  8. 8用温水冲洗干净，沥干水分
  9. 9用温水冲洗干净，沥干水分
  10. 10中火煎至两面金黄
  11. 11中火煎至两面金黄
  12. 12中火煎至两面金黄
  13. 13加入姜片和八角翻炒
  14. 14加入姜片和八角翻炒
  15. 15加入姜片和八角翻炒
  16. 16加入半汤匙生抽、半汤匙老抽、少许盐翻炒
  17. 17加入半汤匙生抽、半汤匙老抽、少许盐翻炒
  18. 18加入半汤匙生抽、半汤匙老抽、少许盐翻炒
  19. 19加入330ml可乐
  20. 20加入330ml可乐
  21. 21加入330ml可乐
  22. 22小火焖20分钟
  23. 23小火焖20分钟
  24. 24小火焖20分钟
  25. 25加入柠檬汁
  26. 26加入柠檬汁
  27. 27加入柠檬汁
  28. 28鸡翅裹上淀粉，中火炸至金黄
  29. 29鸡翅裹上淀粉，中火炸至金黄
  30. 30鸡翅裹上淀粉，中火炸至金黄

Ingredients

  • 8 鸡翅
  • 8 鸡翅
  • 8 鸡翅
  • 1 根 葱
  • 1 根 葱
  • 1 根 葱
  • 1 块 姜
  • 1 块 姜
  • 1 块 姜
  • 2 汤匙 料酒
  • 2 汤匙 料酒
  • 2 汤匙 料酒
  • 2 汤匙 油
  • 2 汤匙 油
  • 2 汤匙 油
  • 0.5 汤匙 生抽
  • 0.5 汤匙 生抽
  • 0.5 汤匙 生抽
  • 1 小撮 盐
  • 1 小撮 盐
  • 1 小撮 盐
  • 330 ml 可乐
  • 330 ml 可乐
  • 330 ml 可乐
  • 2 汤匙 淀粉
  • 2 汤匙 淀粉
  • 2 汤匙 淀粉
  • 1 个 柠檬
  • 1 个 柠檬
  • 1 个 柠檬

Equipment

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