Mantequilla de pimentón ahumado y hierbas
Serves 1
Directions
- 1Quemamos un pimentón, con las pinzas lo ponemos directamente sobre la llama de la estufa, volteándolo para que se queme por todos lados.
- 2Quemamos un pimentón, con las pinzas lo ponemos directamente sobre la llama de la estufa, volteándolo para que se queme por todos lados.
- 3Quemamos un pimentón, con las pinzas lo ponemos directamente sobre la llama de la estufa, volteándolo para que se queme por todos lados.
- 4Cuando el pimentón está totalmente quemado, lo vamos a llevar a una bolsita, lo vamos a cerrar muy bien, esto va a ayudar a que la piel se despegue.
- 5Cuando el pimentón está totalmente quemado, lo vamos a llevar a una bolsita, lo vamos a cerrar muy bien, esto va a ayudar a que la piel se despegue.
- 6Cuando el pimentón está totalmente quemado, lo vamos a llevar a una bolsita, lo vamos a cerrar muy bien, esto va a ayudar a que la piel se despegue.
- 7Luego de unos minutos, lo pelamos bajo el agua, quitándole las semillas.
- 8Luego de unos minutos, lo pelamos bajo el agua, quitándole las semillas.
- 9Luego de unos minutos, lo pelamos bajo el agua, quitándole las semillas.
- 10Lo vamos a cortar en trozos.
- 11Lo vamos a cortar en trozos.
- 12Lo vamos a cortar en trozos.
- 13Ahora, en un procesador vamos a poner el pimentón.
- 14Ahora, en un procesador vamos a poner el pimentón.
- 15Ahora, en un procesador vamos a poner el pimentón.
- 16Le ponemos la mantequilla Alpina, orégano, cebolla deshidratada, páprika, sal y pimienta.
- 17Le ponemos la mantequilla Alpina, orégano, cebolla deshidratada, páprika, sal y pimienta.
- 18Le ponemos la mantequilla Alpina, orégano, cebolla deshidratada, páprika, sal y pimienta.
- 19Procesamos hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- 20Procesamos hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- 21Procesamos hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- 22Servimos la mantequilla de pimentón ahumado y hierbas en un bowl y listo para acompañar tus comidas.
- 23Servimos la mantequilla de pimentón ahumado y hierbas en un bowl y listo para acompañar tus comidas.
- 24Servimos la mantequilla de pimentón ahumado y hierbas en un bowl y listo para acompañar tus comidas.
- 25Podemos untar esta mantequilla sobre una tostada para un desayuno rápido.
- 26Podemos untar esta mantequilla sobre una tostada para un desayuno rápido.
- 27Podemos untar esta mantequilla sobre una tostada para un desayuno rápido.
- 28O si vas a preparar un buen almuerzo, haz un cilindrito de mantequilla y mantenlo en congelación.
- 29O si vas a preparar un buen almuerzo, haz un cilindrito de mantequilla y mantenlo en congelación.
- 30O si vas a preparar un buen almuerzo, haz un cilindrito de mantequilla y mantenlo en congelación.
- 31Después córtalo en rodajas y colócalo en tu carne aún caliente para realzar su sabor.
- 32Después córtalo en rodajas y colócalo en tu carne aún caliente para realzar su sabor.
- 33Después córtalo en rodajas y colócalo en tu carne aún caliente para realzar su sabor.
Ingredients
- 1 unidad Pimentón rojo
- 1 unidad Pimentón rojo
- 1 unidad Pimentón rojo
- 1 barra Mantequilla sin sal
- 1 barra Mantequilla sin sal
- 1 barra Mantequilla sin sal
- Orégano
- Orégano
- Orégano
- Cebolla deshidratada
- Cebolla deshidratada
- Cebolla deshidratada
- Páprika
- Páprika
- Páprika
- Sal
- Sal
- Sal
- Pimienta
- Pimienta
- Pimienta
Equipment
Procesador de alimentosCuchilloTabla de cortarBolsaPinzas de cocinaPlato
Tips
- Si esta mantequilla la conservas guardada en la nevera, un día cualquiera, un desayuno rápido lo llevas a otro nivel.
- Si vas a preparar un buen almuerzo y quieres llevar tu carne a otro nivel, haz un cilindrito de mantequilla, mantenlo en congelación y después colócalo en tu carne aún caliente.
- La mantequilla Alpina es grasa natural de la leche y no tiene conservantes, por eso es ideal para esta receta.
- Esta mantequilla sabe a pizza y es la mejor que he probado en mi vida, es muy buena para acompañar todo tipo de comida como desayunos, almuerzos y cenas, realzando su sabor a otro nivel, como una carne o un pan.