Сочные котлеты без масла

Name: Сочные котлеты без масла
Total time: 77 min
Cuisine: Other
Ingredients: 1 кг смешанный фарш (свинина/говядина, свинину можно заменить на филе куриного бедра); 200 г лук; 200 г белый хлеб; 1 ч.л соль; 0.5 ч.л черный молотый перец; 1 ч.л молотый кориандр; 1 ч.л молотая паприка; 100 мл сильногазированная минеральная вода

1h 17m

Serves 1

tiktok.com

Сочные котлеты без масла

tiktok.com

1h 17m

Serves 1

Directions

1Хлеб без корочки замочить в холодной воде, затем отжать.
2Измельчить лук с помощью блендера.
3Добавить измельченный лук, мякоть отжатого хлеба, соль, специи и минеральную воду к смешанному фаршу.
4Тщательно перемешать фарш и хорошо отбить, пока не появятся белые волокна.
5Накрыть фарш пленкой и убрать в холодильник минимум на 1 час.
6Сформовать котлеты мокрыми руками.
7Выложить котлеты в корзину аэрогриля.
8Запекать котлеты в аэрогриле в режиме «мясо» при 180°C в течение 15-17 минут до золотистого цвета.

Ingredients

1 кг смешанный фарш (свинина/говядина, свинину можно заменить на филе куриного бедра)
200 г лук
200 г белый хлеб
1 ч.л соль
0.5 ч.л черный молотый перец
1 ч.л молотый кориандр
1 ч.л молотая паприка
100 мл сильногазированная минеральная вода

Equipment

блендераэрогрильмиска

Tips

Не использовать яйца в фарше. Вместо этого использовать измельченный лук, мякоть хлеба, соль, специи и минеральную воду.
Фарш нужно хорошо перемешать и тщательно отбить до появления белых волокон.
Обязательно убрать фарш в холодильник минимум на час, а лучше на ночь, перед формовкой котлет.
Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства.
Котлеты нужно один раз перевернуть в процессе приготовления в аэрогриле.
Можно добавить по вкусу пару зубчиков чеснока, сырой картофель или кабачок, натертый на мелкой терке.
Запекать котлеты без масла.
Формовать котлеты мокрыми руками.
Сохраните рецепт, чтобы не потерять его!

Сочные котлеты без масла

1h 17m

Serves 1

tiktok.com

Сочные котлеты без масла

tiktok.com

1h 17m

Serves 1

Directions

1Хлеб без корочки замочить в холодной воде, затем отжать.
2Измельчить лук с помощью блендера.
3Добавить измельченный лук, мякоть отжатого хлеба, соль, специи и минеральную воду к смешанному фаршу.
4Тщательно перемешать фарш и хорошо отбить, пока не появятся белые волокна.
5Накрыть фарш пленкой и убрать в холодильник минимум на 1 час.
6Сформовать котлеты мокрыми руками.
7Выложить котлеты в корзину аэрогриля.
8Запекать котлеты в аэрогриле в режиме «мясо» при 180°C в течение 15-17 минут до золотистого цвета.

Ingredients

1 кг смешанный фарш (свинина/говядина, свинину можно заменить на филе куриного бедра)
200 г лук
200 г белый хлеб
1 ч.л соль
0.5 ч.л черный молотый перец
1 ч.л молотый кориандр
1 ч.л молотая паприка
100 мл сильногазированная минеральная вода

Equipment

блендераэрогрильмиска

Tips

Не использовать яйца в фарше. Вместо этого использовать измельченный лук, мякоть хлеба, соль, специи и минеральную воду.
Фарш нужно хорошо перемешать и тщательно отбить до появления белых волокон.
Обязательно убрать фарш в холодильник минимум на час, а лучше на ночь, перед формовкой котлет.
Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства.
Котлеты нужно один раз перевернуть в процессе приготовления в аэрогриле.
Можно добавить по вкусу пару зубчиков чеснока, сырой картофель или кабачок, натертый на мелкой терке.
Запекать котлеты без масла.
Формовать котлеты мокрыми руками.
Сохраните рецепт, чтобы не потерять его!