Directions
- 1Хлеб без корочки замочить в холодной воде, затем отжать.
- 2Измельчить лук с помощью блендера.
- 3Добавить измельченный лук, мякоть отжатого хлеба, соль, специи и минеральную воду к смешанному фаршу.
- 4Тщательно перемешать фарш и хорошо отбить, пока не появятся белые волокна.
- 5Накрыть фарш пленкой и убрать в холодильник минимум на 1 час.
- 6Сформовать котлеты мокрыми руками.
- 7Выложить котлеты в корзину аэрогриля.
- 8Запекать котлеты в аэрогриле в режиме «мясо» при 180°C в течение 15-17 минут до золотистого цвета.
Ingredients
- 1 кг смешанный фарш (свинина/говядина, свинину можно заменить на филе куриного бедра)
- 200 г лук
- 200 г белый хлеб
- 1 ч.л соль
- 0.5 ч.л черный молотый перец
- 1 ч.л молотый кориандр
- 1 ч.л молотая паприка
- 100 мл сильногазированная минеральная вода
Equipment
блендераэрогрильмиска
Tips
- Не использовать яйца в фарше. Вместо этого использовать измельченный лук, мякоть хлеба, соль, специи и минеральную воду.
- Фарш нужно хорошо перемешать и тщательно отбить до появления белых волокон.
- Обязательно убрать фарш в холодильник минимум на час, а лучше на ночь, перед формовкой котлет.
- Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства.
- Котлеты нужно один раз перевернуть в процессе приготовления в аэрогриле.
- Можно добавить по вкусу пару зубчиков чеснока, сырой картофель или кабачок, натертый на мелкой терке.
- Запекать котлеты без масла.
- Формовать котлеты мокрыми руками.
- Сохраните рецепт, чтобы не потерять его!
Related recipes
ដំឡូងបារាំងទើនចម្អិនជាមួយនឹងប័រ
Other · Dinner
OMLÓS TEPSIS CSIRKECOMB
Other · Dinner1h 5m
Stroganoff de res
Other · Dinner
Khoreshte Gheimeh Bademjan
Other · Dinner40m
Karkówka duszona z kapustą
Other · Dinner
Khinkali
Other · Dinner20m
Pfannengrün with Kräuterseitlingen Medallions
Other · Dinner30m
Afghanisch inspiriertes Auberginen Gericht - Borani Banjan
Other · Dinner1h 5m
Pierogi
Other · Dinner
Uunilohipasta
Other · Dinner30m
Мджаддара с булгур (MJADDERA MFOORAH / مجدّرة مفوّرة بالبرغل)
Other · Dinner27m
Паста Орзо със спанак
Other · Dinner30m