Filé de Peixe com Molho de Espinafre
Directions
- 1Coloque o filé de peixe na frigideira e grelhe.
- 2Cozinhe uma boa quantidade de espinafre em água fervente por 5 minutos.
- 3Esprema bem o espinafre para tirar o excesso de água.
- 4Adicione a cebola e o alho ao espinafre.
- 5Tempere com sal e pimenta do reino.
- 6Adicione uma caixinha de creme de leite vegetal e bata tudo no mixer até ficar bem homogêneo.
- 7Quando o filé de peixe estiver bem grelhado, jogue o creme por cima e deixe apurar por 10 minutos.
- 8Sirva o peixe com arroz, feijão, salada e purê de abóbora.
Ingredients
- 4 filé de peixe
- 1 boa quantidade espinafre
- 1 quantidade suficiente para cobrir o espinafre água
- 1 colher de sopa cebola
- 1 colher de sopa alho
- 1 a gosto sal
- 1 a gosto pimenta do reino
- 1 caixinha creme de leite vegetal
Equipment
panpotimmersion blender
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