Kurczak w cieście kokosowym

30m
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Przygotować marynatę: cukier trzcinowy, ciemny sos sojowy, pieprz i olej sezamowy wymieszać.
  2. 2Pierś z kurczaka pokroić w szerokie paski, a następnie w duże kostki (4x4 cm).
  3. 3Kurczaka dodać do marynaty, wymieszać i odstawić na pół godziny.
  4. 4Przygotować ciasto: mąka, skrobia ziemniaczana, proszek do pieczenia, sól, mleczko kokosowe, wodę i wiórki kokosowe wymieszać.
  5. 5Kurczaka obtoczyć w skrobi ziemniaczanej, a następnie w cieście.
  6. 6Smażyć porcjami w oleju o temperaturze 170 stopni, aż będą złote.
  7. 7Podawać z sosem słodko-kwaśnym.

Ingredients

  • 500 g pierś z kurczaka
  • 0.5 szklanki skrobia ziemniaczana
  • 1 olej
  • 3 łyżki cukier trzcinowy
  • 2 łyżki ciemny sos sojowy
  • 0.25 łyżeczki pieprz
  • 1 łyżka olej sezamowy (lub zwykły)
  • 1 szklanki mąka
  • 0.5 szklanki skrobia ziemniaczana
  • 2 łyżeczki proszek do pieczenia
  • 0.5 łyżeczki sól
  • 250 ml mleczko kokosowe
  • 125 ml woda
  • 4 łyżki wiórki kokosowe

Equipment

miskanóżtrzepaczkapatelniasitkołyżkapatyczek