BAKAD SÖTPOTATIS MED AVOKADO OCH FETAOST

30 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2Sätt ugnen på 200 grader.
  3. 3Sätt ugnen på 200 grader.
  4. 4Dela sötpotatis på längden.
  5. 5Dela sötpotatis på längden.
  6. 6Dela sötpotatis på längden.
  7. 7Pensla med olivolja och baka i ugnen i ca 30 min.
  8. 8Pensla med olivolja och baka i ugnen i ca 30 min.
  9. 9Pensla med olivolja och baka i ugnen i ca 30 min.
  10. 10Skölj kikärtor och låt vattnet rinna av.
  11. 11Skölj kikärtor och låt vattnet rinna av.
  12. 12Skölj kikärtor och låt vattnet rinna av.
  13. 13Blanda med olivolja och kryddor.
  14. 14Blanda med olivolja och kryddor.
  15. 15Blanda med olivolja och kryddor.
  16. 16Rosta i en torr panna i några minuter.
  17. 17Rosta i en torr panna i några minuter.
  18. 18Rosta i en torr panna i några minuter.
  19. 19Ställ åt sidan.
  20. 20Ställ åt sidan.
  21. 21Ställ åt sidan.
  22. 22Mosa avokado, smaka av med salt och peppar.
  23. 23Mosa avokado, smaka av med salt och peppar.
  24. 24Mosa avokado, smaka av med salt och peppar.
  25. 25Ta ut sötpotatis, mosa lite lätt med gaffel.
  26. 26Ta ut sötpotatis, mosa lite lätt med gaffel.
  27. 27Ta ut sötpotatis, mosa lite lätt med gaffel.
  28. 28Fyll sötpotatis med avokado, ruccola, fetaost, rödlök och granatäpple.
  29. 29Fyll sötpotatis med avokado, ruccola, fetaost, rödlök och granatäpple.
  30. 30Fyll sötpotatis med avokado, ruccola, fetaost, rödlök och granatäpple.

Ingredients

  • 4 sötpotatis
  • 4 sötpotatis
  • 4 sötpotatis
  • 400 g Fetaost
  • 400 g Fetaost
  • 400 g Fetaost
  • 1 handful Ruccola
  • 1 handful Ruccola
  • 1 handful Ruccola
  • 1 handful Granatäpplekärnor
  • 1 handful Granatäpplekärnor
  • 1 handful Granatäpplekärnor
  • 1 Rödlök
  • 1 Rödlök
  • 1 Rödlök
  • 1 Salt
  • 1 Salt
  • 1 Salt
  • 1 peppar
  • 1 peppar
  • 1 peppar
  • 1 handful Olivolja
  • 1 handful Olivolja
  • 1 handful Olivolja
  • 2 avokado
  • 2 avokado
  • 2 avokado
  • 400 g kikärtor
  • 400 g kikärtor
  • 400 g kikärtor
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk paprikapulver
  • 2 tsk spiskummin
  • 2 tsk spiskummin
  • 2 tsk spiskummin
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk vitlökspulver

Equipment

ovenbaking sheetbowlpanforkspoon