Directions
- 1Secamos los garbanzos con papel y los ponemos en un bol.
- 2Agregamos sal, pimienta, especias, tahini y aceite de oliva a los garbanzos.
- 3Removemos bien los garbanzos para que se impregnen de los condimentos.
- 4Pasamos los garbanzos a una fuente para horno o Airfryer.
- 5Añadimos un poco más de aceite de oliva sobre los garbanzos en la fuente.
- 6Cocinamos los garbanzos en la freidora de aire durante 20 minutos a 190 grados Celsius.
- 7En un bol, preparamos la salsa con yogur, mayonesa, mostaza, ajo rallado, zumo de lima, sal, pimienta y aceite.
- 8Removemos la salsa hasta que esté bien mezclada y reservamos.
- 9En un bol grande, juntamos los garbanzos crujientes con los pimientos rojo y verde picados, la cebolla morada picada, los tomates cherry partidos en cuartos, el cilantro picado y el mango troceado.
- 10Añadimos la salsa de yogur al gusto sobre la ensalada.
- 11Removemos todos los ingredientes de la ensalada para que se mezclen bien y a disfrutar.
Ingredients
- 400 g garbanzos
- 1 cdta pimentón
- 1 cdta comino
- 2 cdas tahini
- 0.5 pimiento rojo
- 0.5 pimiento verde
- 0.5 cebolla morada
- 100 g tomates cherry
- cilantro fresco picado
- 1 mango maduro
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
- 1 yogur griego
- 1 cda mayonesa
- 1 cdta mostaza en grano
- 1 diente de ajo
- 0.5 zumo de lima
Equipment
bandeja para hornobolAirfryerfuente para hornocuchara
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