Tomatensuppe mit Feta

30 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Tomate, Zwiebel und Knobi halbieren oder vierteln.
  2. 2Tomate, Zwiebel und Knobi halbieren oder vierteln.
  3. 3Tomate, Zwiebel und Knobi halbieren oder vierteln.
  4. 4Mit dem Feta in eine Auflaufform geben.
  5. 5Mit dem Feta in eine Auflaufform geben.
  6. 6Mit dem Feta in eine Auflaufform geben.
  7. 7Würzen und mit Öl marinieren.
  8. 8Würzen und mit Öl marinieren.
  9. 9Würzen und mit Öl marinieren.
  10. 10Bei 180-200 Grad Umluft etwa 30-40 Minuten im Ofen garen.
  11. 11Bei 180-200 Grad Umluft etwa 30-40 Minuten im Ofen garen.
  12. 12Bei 180-200 Grad Umluft etwa 30-40 Minuten im Ofen garen.
  13. 13Mit Tomatenmark und Brühe in einem Topf pürieren.
  14. 14Mit Tomatenmark und Brühe in einem Topf pürieren.
  15. 15Mit Tomatenmark und Brühe in einem Topf pürieren.

Ingredients

  • 1 Kilo Tomaten
  • 1 Kilo Tomaten
  • 1 Kilo Tomaten
  • 2 rote Zwiebeln
  • 2 rote Zwiebeln
  • 2 rote Zwiebeln
  • Knobi
  • Knobi
  • Knobi
  • 200 Feta
  • 200 Feta
  • 200 Feta
  • 15 ml Olivenöl
  • 15 ml Olivenöl
  • 15 ml Olivenöl
  • 20 ml Olivenöl
  • 20 ml Olivenöl
  • 20 ml Olivenöl
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Salz
  • Salz
  • Salz
  • Paprika
  • Paprika
  • Paprika
  • Basilikum
  • Basilikum
  • Basilikum
  • Chili
  • Chili
  • Chili
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 50 g Tomatenmark
  • 50 g Tomatenmark
  • 50 g Tomatenmark
  • frischen Mozzarella
  • frischen Mozzarella
  • frischen Mozzarella

Equipment

AuflaufformOfenTopf

Tips

  • Wenn Kinder keinen Feta mögen, kann frischer Mozzarella mit püriert werden.
  • Dazu passen Croutons und zerbröselter Feta.
  • Bei der Mozzarella-Alternative, die frische Mozzarellakugel mit den fertigen Tomaten pürieren.
Tomatensuppe mit Feta | Clip Recipe