Pan de masa madre con azafrán y queso Manchego
Directions
- 1Pones unas hebras de azafrán dentro de un papel de aluminio y lo dejas bien plano.
- 2Pones unas hebras de azafrán dentro de un papel de aluminio y lo dejas bien plano.
- 3Pones unas hebras de azafrán dentro de un papel de aluminio y lo dejas bien plano.
- 4Lo pasas por una sartén caliente a fuego medio durante unos 30 o 40 segundos por cada lado.
- 5Lo pasas por una sartén caliente a fuego medio durante unos 30 o 40 segundos por cada lado.
- 6Lo pasas por una sartén caliente a fuego medio durante unos 30 o 40 segundos por cada lado.
- 7Lo pasas después a un mortero de granito junto a la sal.
- 8Lo pasas después a un mortero de granito junto a la sal.
- 9Lo pasas después a un mortero de granito junto a la sal.
- 10Lo mueles hasta obtener un polvo fino.
- 11Lo mueles hasta obtener un polvo fino.
- 12Lo mueles hasta obtener un polvo fino.
- 13Lo pones en agua que hayas roto a hervir, con el fuego ya apagado.
- 14Lo pones en agua que hayas roto a hervir, con el fuego ya apagado.
- 15Lo pones en agua que hayas roto a hervir, con el fuego ya apagado.
- 16Lo dejas infusionar hasta que se enfríe por completo.
- 17Lo dejas infusionar hasta que se enfríe por completo.
- 18Lo dejas infusionar hasta que se enfríe por completo.
Ingredients
- 1 hebras de azafrán
- 1 hebras de azafrán
- 1 hebras de azafrán
- 1 sal
- 1 sal
- 1 sal
- 1 vaso agua
- 1 vaso agua
- 1 vaso agua
Equipment
papel de aluminiosarténmortero de granitocuenco de cristal