Serves 1
Directions
- 1Preparamos la mayonesa casera: 1 taza de aceite, 1 huevo, 1 cucharada de mostaza, 1 diente de ajo, sal a gusto. Batimos.
- 2Salsa Big Mac: A la mayonesa casera le agregamos 1 cucharada de jugo de pepinillos, 1 cucharadita de cebolla en polvo, 1 cucharadita de paprika, 1 chorrito de vinagre blanco, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de mostaza. Batimos. Agregamos cebolla en cuadritos, pepinillos picados y revolvemos.
- 3Salsa chick-fil-a: A la mayonesa casera le agregamos 2 cucharadas de salsa BBQ, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de mostaza y el jugo de medio limón. Batimos.
- 4Salsa Ranch: A la mayonesa casera le agregamos 1 cucharada de yogurt griego, 1 chorrito de leche, 1 chorro de vinagre blanco, el jugo de medio limón, 1 cucharadita de cebolla en polvo, 1 cucharadita de perejil, 1 cucharadita de eneldo, pimienta y medio cebollín picado. Batimos.
- 5Salsa salsas: A la mayonesa casera le agregamos 1 cucharada de cebolla en cuadritos, 2 cucharadas de cilantro fresco, el jugo de medio limón, 1 cucharada de mostaza y 1 cucharadita de ají verde. Batimos.
Ingredients
- 1 mayonesa casera
- 1 cucharada jugo de pepinillos
- 1 cucharadita cebolla en polvo
- 1 cucharadita paprika (pimentón ahumado)
- 1 chorrito vinagre blanco
- 1 cucharada azúcar
- 1 cucharada mostaza
- 1 cuadritos cebolla
- 1 picados pepinillos
- 1 mayonesa casera
- 2 cucharadas salsa BBQ
- 1 cucharada miel
- 1 cucharada mostaza
- 0.5 jugo de limón
- 1 mayonesa casera
- 1 cucharada yogurt griego natural
- 1 chorrito leche entera
- 1 chorro vinagre blanco
- 0.5 jugo de limón
- 1 cucharadita cebolla en polvo
- 1 cucharadita perejil deshidratado
- 1 cucharadita eneldo
- 1 pimienta
- 0.5 cebollín
- 1 mayonesa casera
- 1 cucharada cebolla
- 2 cucharadas cilantro fresco
- 0.5 jugo de limón
- 1 cucharada mostaza
- 1 cucharadita ají verde
- 1 taza aceite
- 1 huevo
- 1 cucharada mostaza
- 1 diente de ajo
- 1 sal
Equipment
batidora de inmersión
Tips
- Procura utilizar bien la batidora de inmersión (Minipimer), introduciéndola por completo (Apagada) y una vez encendida (desde la base) subimos y bajamos lentamente para generar la emulsión de la mayonesa
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