Salsa Brava Tradicional

1m
Serves 1
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Directions

  1. 1Sofreír la cebolla y el ajo en una sartén.
  2. 2Agregar guindilla, pimentón y harina.
  3. 3Añadir caldo de jamón y vino blanco. Mezclar.
  4. 4Triturar la mezcla en la batidora.
  5. 5Colar la mezcla para obtener una salsa suave.

Ingredients

  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 1 guindilla
  • 1 pimentón
  • 1 harina
  • 1 caldo de jamón
  • 1 vino blanco
  • 1 sal

Equipment

two large frying pansspatulablenderstrainerlarge bowl