Tenders

Name: Tenders
Total time: 5 min
Cuisine: French
Ingredients: farine; paprika; épices spéciales pour le poulet; thym; sel; poivre; 2 œufs entiers; lait; 3 filets de poulet; huile

Serves 1

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Tenders

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Serves 1

Directions

1Mettre de la farine dans un récipient.
2Ajouter du paprika et des épices spéciales pour le poulet.
3Ajouter un peu de thym, de sel et de poivre.
4Mélanger le tout avec une fourchette pour bien répartir les épices avec la farine.
5Ajouter deux œufs entiers et mélanger à nouveau.
6Diluer la pâte obtenue avec un petit peu de lait, en l'incorporant en deux fois pour faciliter le mélange.
7Mettre ce mélange de côté une fois que la texture est bien homogène.
8Dans un second récipient, mettre de la farine avec des épices pour le poulet.
9Ajouter une petite pincée de sel et bien mélanger le tout.
10Prendre trois filets de poulet et les couper en morceaux assez épais.
11Chauffer de l'huile dans une casserole ou une friteuse.
12Prendre les aiguillettes de poulet et les tremper dans le premier mélange préparé.
13Ensuite, tremper le poulet dans la farine épicée.
14Mettre le poulet dans l'huile bien chaude.
15Laisser cuire pendant environ 5 à 6 minutes pour obtenir une panure bien croustillante.
16Accompagner avec la sauce de ton choix.
17Déguster.

Ingredients

farine
paprika
épices spéciales pour le poulet
thym
sel
poivre
2 œufs entiers
lait
3 filets de poulet
huile

Equipment

récipientfourchettebolcasserolefriteuseécumoire

Tips

Incorporer le lait en deux fois pour faciliter le mélange de la pâte.

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Serves 1

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Serves 1

Directions

1Mettre de la farine dans un récipient.
2Ajouter du paprika et des épices spéciales pour le poulet.
3Ajouter un peu de thym, de sel et de poivre.
4Mélanger le tout avec une fourchette pour bien répartir les épices avec la farine.
5Ajouter deux œufs entiers et mélanger à nouveau.
6Diluer la pâte obtenue avec un petit peu de lait, en l'incorporant en deux fois pour faciliter le mélange.
7Mettre ce mélange de côté une fois que la texture est bien homogène.
8Dans un second récipient, mettre de la farine avec des épices pour le poulet.
9Ajouter une petite pincée de sel et bien mélanger le tout.
10Prendre trois filets de poulet et les couper en morceaux assez épais.
11Chauffer de l'huile dans une casserole ou une friteuse.
12Prendre les aiguillettes de poulet et les tremper dans le premier mélange préparé.
13Ensuite, tremper le poulet dans la farine épicée.
14Mettre le poulet dans l'huile bien chaude.
15Laisser cuire pendant environ 5 à 6 minutes pour obtenir une panure bien croustillante.
16Accompagner avec la sauce de ton choix.
17Déguster.