Crepes

Name: Crepes
Total time: 10 min
Yield: 20 servings
Cuisine: French
Ingredients: 2 huevos; 200 g harina; 500 ml leche; 20 g mantequilla sin sal; 0.5 cucharadita sal

10m

Serves 20

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Crepes

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10m

Serves 20

Directions

1Cogemos un bol y batimos los huevos.
2Añadimos media cucharadita de sal y un chorro de leche.
3Batimos bien y añadiremos la harina.
4Mezclamos hasta incorporar completamente y a continuación le añadimos la mantequilla derretida.
5Volvamos a mezclar e iremos incorporando la leche restante poco a poco.
6Una vez lo tengamos, dejaremos reposar la masa unos 10 minutos.
7Ponemos un sartén a calentar y con la ayuda de un papel o un pincel untaremos con un poquito de aceite.
8Con un cucharón iremos poniendo la masa y moveremos para cubrir la base del sartén.
9Dejamos que se cocine y cuando veamos que los bordes se despegan le damos la vuelta.
10Lo dejamos dorar un poquito y los pasamos a un plato.
11Repetiremos los pasos con cada creps.

Ingredients

2 huevos
200 g harina
500 ml leche
20 g mantequilla sin sal
0.5 cucharadita sal

Equipment

bowlwhiskfrying panbrush

Crepes

10m

Serves 20

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10m

Serves 20

Directions

1Cogemos un bol y batimos los huevos.
2Añadimos media cucharadita de sal y un chorro de leche.
3Batimos bien y añadiremos la harina.
4Mezclamos hasta incorporar completamente y a continuación le añadimos la mantequilla derretida.
5Volvamos a mezclar e iremos incorporando la leche restante poco a poco.
6Una vez lo tengamos, dejaremos reposar la masa unos 10 minutos.
7Ponemos un sartén a calentar y con la ayuda de un papel o un pincel untaremos con un poquito de aceite.
8Con un cucharón iremos poniendo la masa y moveremos para cubrir la base del sartén.
9Dejamos que se cocine y cuando veamos que los bordes se despegan le damos la vuelta.
10Lo dejamos dorar un poquito y los pasamos a un plato.
11Repetiremos los pasos con cada creps.