Crêpes Inratable

Name: Crêpes Inratable
Cuisine: French
Ingredients: 300 g farine; 60 g sucre; 1 sachet sachet de sucre vanillé; 3 œufs; 50 g beurre fondu; 15 g huile de tournesol; 600 ml lait tiède

Serves 1

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Crêpes Inratable

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Serves 1

Directions

1Verser 300g de farine dans un bol.
2Ajouter 60g de sucre.
3Ajouter un sachet de sucre vanillé.
4Mélanger les ingrédients secs.
5Ajouter 3 œufs.
6Verser 50g de beurre fondu et refroidi.
7Ajouter 15g d'huile de tournesol.
8Commencer à mélanger avec un fouet.
9Ajouter 600ml de lait tiède petit à petit en mélangeant constamment pour éviter les grumeaux.
10Laisser la pâte reposer, puis elle est prête à être cuite.
11Vaporiser légèrement de matière grasse dans une poêle sur un feu moyen.
12Essuyer l'excédent de matière grasse avec un essuie-tout.
13Verser une louche de pâte à crêpe dans la poêle.
14Faire pivoter la poêle pour étaler uniformément la pâte.
15Une fois que la première face est cuite, retourner la crêpe avec une spatule.
16Empiler les crêpes cuites les unes sur les autres et les couvrir d'un torchon sec pour qu'elles restent moelleuses.

Ingredients

300 g farine
60 g sucre
1 sachet sachet de sucre vanillé
3 œufs
50 g beurre fondu
15 g huile de tournesol
600 ml lait tiède

Equipment

bolfouetpoêlelouchespatuletorchon sec

Tips

Utiliser du lait tiède pour éviter les grumeaux dans la préparation
Cuire les crêpes sur un feu moyen
Couvrir les crêpes cuites d'un torchon sec pour qu'elles gardent leur moelleux

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Directions

1Verser 300g de farine dans un bol.
2Ajouter 60g de sucre.
3Ajouter un sachet de sucre vanillé.
4Mélanger les ingrédients secs.
5Ajouter 3 œufs.
6Verser 50g de beurre fondu et refroidi.
7Ajouter 15g d'huile de tournesol.
8Commencer à mélanger avec un fouet.
9Ajouter 600ml de lait tiède petit à petit en mélangeant constamment pour éviter les grumeaux.
10Laisser la pâte reposer, puis elle est prête à être cuite.
11Vaporiser légèrement de matière grasse dans une poêle sur un feu moyen.
12Essuyer l'excédent de matière grasse avec un essuie-tout.
13Verser une louche de pâte à crêpe dans la poêle.
14Faire pivoter la poêle pour étaler uniformément la pâte.
15Une fois que la première face est cuite, retourner la crêpe avec une spatule.
16Empiler les crêpes cuites les unes sur les autres et les couvrir d'un torchon sec pour qu'elles restent moelleuses.