Directions
- 1Si te sobró arroz, puedes usarlo para esta receta, sino calcula de más para el día siguiente.
- 2Manda el arroz que te sobró a una licuadora.
- 3Agrega un poco de agua.
- 4Agrega huevos a la licuadora.
- 5Agrega el queso a la licuadora.
- 6Ayuda un poco a la licuadora con una cuchara para que procese todo y quede como una pasta.
- 7Cubre una pizzera con un poco de aceite.
- 8Vierte la pasta de arroz en la pizzera y espárcela.
- 9Añade un poco de aceite por encima de la pasta de arroz.
- 10Hornea la base de pizza a 200 grados Celsius por 20 minutos.
- 11Corta los cubitos de pechuga de pollo.
- 12Calienta aceite en una sartén a fuego fuerte.
- 13Dora los cubitos de pechuga de pollo en la sartén.
- 14Agrega un poco de cebolla blanca picada a la sartén.
- 15Agrega cebollita de verdeo a la sartén.
- 16Condimenta el pollo con las cebollas.
- 17Suma puré de tomate a la preparación.
- 18Deja que se cocine por 10-15 minutos.
- 19Saca la base de pizza de arroz del horno.
- 20Corta la base de pizza de arroz para que salga vapor.
- 21Agrega el pollo cocido por encima de la base de pizza.
- 22Espolvorea una buena cantidad de mozzarella sobre el pollo.
- 23Hornea la pizza a máxima temperatura para que se gratine el queso.
- 24Decora con cebollita de verdeo y corta la pizza.
- 25Sirve y disfruta tu pizza de arroz con pollo.
Ingredients
- 2 Tazas Arroz Cocido
- 3 Huevos
- 50 ml Agua
- 50 gr Queso Rallado
- Sal
- Pimienta Negra
- 1 Grande o 2 Chicas Pechuga de Pollo
- 0.5 Cebolla
- 2 Tallos de Cebollita de Verdeo
- Puré de Tomate
- 150 gr Queso Mozzarella
Equipment
LicuadoraPizzeraSarténCuchilloTabla de cortarEspátula
Tips
- Si no tenés licuadora, podés usar un mixer o aplastar todo con un pisapapa.
- Esta base de pizza es ideal para aquellos que no quieran consumir harinas o aquellos que no puedan comer gluten.
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