Creppes Gratinados con Relleno de Pollo y Verduras

1 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Dorar pechuga de pollo cortada en cuadros en un sartén con aceite bien caliente.
  2. 2Dorar pechuga de pollo cortada en cuadros en un sartén con aceite bien caliente.
  3. 3Dorar pechuga de pollo cortada en cuadros en un sartén con aceite bien caliente.
  4. 4Sazonar con sal, páprica, orégano seco y pimienta roja.
  5. 5Sazonar con sal, páprica, orégano seco y pimienta roja.
  6. 6Sazonar con sal, páprica, orégano seco y pimienta roja.
  7. 7Agregar ajo picado, pimentón rojo, verde, cebolla blanca, pasta de tomate y champiñones.
  8. 8Agregar ajo picado, pimentón rojo, verde, cebolla blanca, pasta de tomate y champiñones.
  9. 9Agregar ajo picado, pimentón rojo, verde, cebolla blanca, pasta de tomate y champiñones.
  10. 10Dejar a fuego bajo unos minutos y reservar.
  11. 11Dejar a fuego bajo unos minutos y reservar.
  12. 12Dejar a fuego bajo unos minutos y reservar.
  13. 13Realizar una salsa blanca con mantequilla derretida y harina.
  14. 14Realizar una salsa blanca con mantequilla derretida y harina.
  15. 15Realizar una salsa blanca con mantequilla derretida y harina.
  16. 16Agregar leche, nuez moscada y dejar espesar.
  17. 17Agregar leche, nuez moscada y dejar espesar.
  18. 18Agregar leche, nuez moscada y dejar espesar.
  19. 19Rellenar los creppes con una base de salsa blanca, pollo y añadir más salsa.
  20. 20Rellenar los creppes con una base de salsa blanca, pollo y añadir más salsa.
  21. 21Rellenar los creppes con una base de salsa blanca, pollo y añadir más salsa.
  22. 22Finalizar con queso mozzarella y dejar fundir.
  23. 23Finalizar con queso mozzarella y dejar fundir.
  24. 24Finalizar con queso mozzarella y dejar fundir.

Ingredients

  • 700 gr pechuga de pollo
  • 700 gr pechuga de pollo
  • 700 gr pechuga de pollo
  • 300 gr champiñones
  • 300 gr champiñones
  • 300 gr champiñones
  • 0.5 pimentón rojo
  • 0.5 pimentón rojo
  • 0.5 pimentón rojo
  • 0.5 pimentón verde
  • 0.5 pimentón verde
  • 0.5 pimentón verde
  • 1 cebolla blanca
  • 1 cebolla blanca
  • 1 cebolla blanca
  • 4 dientes ajo picado
  • 4 dientes ajo picado
  • 4 dientes ajo picado
  • 1 pasta de tomate
  • 1 pasta de tomate
  • 1 pasta de tomate
  • 1 perejil
  • 1 perejil
  • 1 perejil
  • 300 gr queso mozzarella
  • 300 gr queso mozzarella
  • 300 gr queso mozzarella
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 paprika
  • 1 paprika
  • 1 paprika
  • 1 orégano seco
  • 1 orégano seco
  • 1 orégano seco
  • 1 pimienta roja
  • 1 pimienta roja
  • 1 pimienta roja
  • 500 ml leche
  • 500 ml leche
  • 500 ml leche
  • 1 cucharadita nuez moscada
  • 1 cucharadita nuez moscada
  • 1 cucharadita nuez moscada
  • 50 gr mantequilla
  • 50 gr mantequilla
  • 50 gr mantequilla
  • 1 cuchara harina
  • 1 cuchara harina
  • 1 cuchara harina
  • 200 gr harina de trigo
  • 200 gr harina de trigo
  • 200 gr harina de trigo
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 30 gr sal
  • 30 gr sal
  • 30 gr sal
  • 25 gr azúcar
  • 25 gr azúcar
  • 25 gr azúcar
  • 500 ml leche
  • 500 ml leche
  • 500 ml leche
  • 1 aceite
  • 1 aceite
  • 1 aceite

Equipment

sarténcucharabatidorbandeja para horno