Directions
- 1Couper l'oignon et la carotte en petits dés.
- 2Faire revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec de l'huile d'olive.
- 3Ajouter la viande hachée et cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- 4Ajouter la sauce tomate, le sel, le poivre et le thym.
- 5Couvrir et laisser mijoter.
- 6Préparer la béchamel en faisant fondre du beurre et en ajoutant la farine.
- 7Ajouter le lait petit à petit en fouettant.
- 8Assaisonner avec de la muscade, du sel et du poivre.
- 9Dans un plat à gratin, disposer les lasagnes, la béchamel, la sauce bolognaise et le fromage.
- 10Cuire au four à 180° pendant 20 minutes.
Ingredients
- 1 oignon
- 1 gousse ail
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 carotte
- 500 g viande hachée
- 1 bocal sauce tomate
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 pincée thym
- 50 g beurre
- 50 g farine
- 500 ml lait
- 1 pincée muscade
- 200 g fromage râpé
- 1 paquet lasagnes
Equipment
spatulaknifeforkgarlic presswooden spoonwhiskbaking pan
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